分享5道特色美食，做法简单易学，自己在家也能做，而且经济实惠又下饭，有喜欢的朋友快来试试吧

发布时间：2024-11-11 09:58

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从手到口，从口到心，中国人延续着对世界和人生特有的感知方式。只要点起炉火，端起碗筷，每个平凡的人，都在某个瞬间，参与创造了舌尖上的非凡史诗。

大家好这里是喂尚美食，每天分享好吃的家常菜。分享5道特色美食，做法简单易学，自己在家也能做，而且经济实惠又下饭，有喜欢的朋友快来试试吧。

一、麻辣香锅

准备食材：大虾、丸子、各种蔬菜、葱花、姜末、蒜片、干辣椒、芝麻、香菜。

做法步骤：

1、锅中烧水，水开放入火锅丸子和大虾，煮熟了捞出，再放入自己喜欢的蔬菜，煮熟捞出备用。

2、另起锅烧油，油热放入葱花、姜末、蒜片、干辣椒，炒出香味，加入豆瓣酱，炒出红油。

3、放入丸子和蔬菜，加入生抽、蚝油、盐、鸡精，大火翻炒两分钟，撒入芝麻和香菜翻炒均匀即可。

二、家常炒面

准备食材：面条、鸡蛋，自己喜欢的配菜，葱花。

做法步骤：

1、锅中烧水，水开下入面条，用筷子搅散，煮开一分钟捞出来过一下凉水，再挤干水分备用。

2、锅中烧油，油热放入鸡蛋，撒入一把葱花，快速的搅散，倒入喜欢吃的配菜，翻炒至断生，倒入面条，加入生抽、盐、鸡精，大火翻炒均匀即可。

三、酸辣土豆丝

准备食材：土豆、葱花、姜末、蒜片、青红椒。

做法步骤：

1、去皮的土豆切成丝，放入水中，清洗掉多余的淀粉，沥干水分备用。

2、锅中烧油，油热放入葱花、姜末、蒜片、干辣椒，煸炒出香味，放入土豆丝，青红椒丝，淋入少许陈醋翻炒两下，炒至断生，加入盐、鸡精翻炒均匀即可。

四、炒合菜

准备食材：韭菜、鸡蛋、胡萝卜、包菜、粉丝、豆芽、葱花、蒜末。

做法步骤：

1、洗净的韭菜切成段，锅中油热，倒入鸡蛋煎至定型盛熟备用。

2、另起锅烧油，油热放入葱花、蒜末，再放入胡萝卜丝、包菜丝、豆芽，快速翻炒至六成熟。

3、放入韭菜、鸡蛋、粉丝、再加入生抽、耗油、盐、鸡精、白糖，大火翻炒均匀即可。

五、可乐鸡翅

准备食材：鸡翅、葱花、姜片、可乐。

做法步骤：

1、鸡翅两面改上花刀，加入葱段、姜片、料酒、生抽、盐、胡椒粉，抓拌均匀，腌制十分钟。

2、锅中烧油，油热放入鸡翅煎至两面金黄，再倒入刚刚剩余的料汁，加入白糖，倒入一罐可乐，没过鸡翅，盖上锅盖，小火焖至二十分钟，大火收汁撒入芝麻和葱花即可。

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