欢乐小厨房 生活大体验 ——渑池县县直幼儿园生活体验课程

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欢乐小厨房 生活大体验 ——渑池县县直幼儿园生活体验课程

[ 河南省教育网 ] 作者：

任秋丽

2018-11-07 08:39:47 |

 

　　在爸爸妈妈眼里，厨房是孩子们的警戒之地。热水、烫油、高温的锅、锋利的刀……当孩子们想要到厨房进去看一看、做一做、玩一玩时，听到最多的话语是“别进来，油烟会呛着你！”“菜刀会伤着你，快出去！”久而久之，在孩子的眼里，厨房是“不能去”的地方。县直幼儿园就给孩子们提供了不一样的平台，将厨房搬进活动室，带孩子们一起感受快乐，体验个体存在的价值，让他们对生活更有热情，同时锻炼孩子们独立动手、与他人相互合作的能力。

　　《指南》中指出“最大限度地支持和满足幼儿通过直接感知、实际操作和亲身体验获取经验的需要。秉承“生活处处是教育”的理念，县直幼儿园创建了生活体验区----“宝贝厨房”，厨房设施设备齐全，供幼儿自己动手制作喜欢的美食。
 

 

　　老师针对幼儿的年龄特点，分别制定出不同的活动内容，把活动的具体要求及流程以图片的形式呈现在主题墙上，孩子们根据流程自主分工，相互协作，从中掌握更多的生活技能，体验生活的乐趣。

　　看，宝贝厨房里，欢声笑语、热闹非凡。小厨师们正在忙活着制作今天的美食，削皮、切水果、搅拌、做水果沙拉；打蛋、搅糊、放油、摊煎饼；洗水果、切水果、倒水、开机器，小厨师们不慌不忙，不一会儿功夫，美味的食物便展现在了他们的面前，孩子们品尝着自己做的美食，幸福的笑容洋溢在脸上。
 

　　县直幼儿园生活体验课程的开展让孩子们走进厨房、认识厨具、尝试使用小厨具，在自己动手实践操作的过程中，不仅培养了幼儿的动手实践能力，丰富了他们的社会知识和社会经验，同时，也很好地培养了幼儿参与劳动、乐于分享的良好品质。

　　“宝贝厨房”的创建得到家长的支持和认可，段睿航妈妈说：“孩子总是对厨房很好奇，会时不时跑进来看看这个，摸摸那个。我很担心，不知道应不应该让他进厨房。自从幼儿园有了小厨房之后，孩子学会了择菜、洗菜，切菜，我也逐渐打消了顾虑，会试着让他来帮厨。”

　　（通讯员 任秋丽 供稿）

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