最原始的微波炉蛋糕= =

发布时间:2024-11-11 10:11


梦想家烘培师郝小欠~从最简单的做起~

By 郝土土地瓜

用料鸡蛋 一个安琪微波蛋糕粉 一袋食用油或牛奶 半匙蜜豆 适量做法步骤

1、拿一个干净的碗,注意里面不要有水,要干,然后打入一个鸡蛋~


2、将鸡蛋打成糊状,注意啦~要是你米有打蛋器的话,就悲剧啦~就像我一样,用四根筷子一直打,手都酸了,打蛋糊的关键是要让空气进去,所以打的时候尽量用筷子扬起来~建议把鸡蛋分成几份到其他碗里,个人觉得量少的话比较好打~~~~就这样一直打,直到这样~见图~ 其实我打得还不够好= = 偷懒了@@

3、然后将蛋糕粉倒入打好的蛋糊中,搅拌均匀,注意啦~要均匀~~所以多搅一会儿啦~会感觉到越来越细腻~越来越粘稠,千万不要还能看到蛋糕粉在里面~均匀后再加入半匙食用油或者牛奶也可以,再继续搅拌均匀~~

4、然后倒入微波器皿中,建议使用比较深的,底比较大的,这样做出来蛋糕的形状好看~倒入微波器皿中了~高火~一分钟三十秒~OK~取出时小心烫手 (要是怕火太大就先少一会儿时间,大不了打开看看不行继续嘛~不要糊了就还有救~微波炉和微波炉也不一样嘛~还有就是从微波炉里拿出来以后它会粘在碗上~我是用长长的勺子柄一点一点给分离出来的~要是有人有更好的意见~欢迎分享~

小贴士

味道还蛮好的~香香的~食用油也可以用牛奶代替~量是一样的~

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