南瓜面包！

做南瓜派：南瓜泥和面团混合，填充后烤箱烤至金黄，表面装饰南瓜蓉。 #生活技巧# #美食烹饪技巧# #甜品DIY#

创作灵感来自于我想买一个滕篮,刚好在超市购物,女儿说妈妈你要买滕篮那个跟藤篮长得好像,哈一看果断买回来,面包做出来纹路好清晰 ,孩子们好喜欢。

用料  

面包粉 300克 耐高糖酵母粉 3克 细砂糖 36克 盐 5克 奶粉 12克 南瓜泥 90克 水 120克 黄油 30克

南瓜面包！的做法  

除黄油以外把所有材料放进面包桶搅拌成团。最终搅拌至面团光滑有弹性的扩展阶段,然后放入黄油搅拌至完全阶段。面团在面包桶进行第一次发酵！

将发酵好的面团取出,用双手轻轻将面团里的大气泡排出，揉圆后盖保鲜膜松弛10分钟。（面团外面要沾上一层面粉。）

这就是我在超市买的菜篮子。

篮子先涂上一层面粉,把松弛好的面团放进篮子里面。盖上湿毛巾（面团的上面反过去倒放在蓝子里）放温暖湿润处进行第二次发酵！面团发酵至膨胀1.5倍就可以了！

把发酵好的面团轻轻的从篮子里面取出！

用切吐司的刀在上面切成十字口！烤箱预热180度。在烤盘上放一层高温油纸。把面团送进烤箱,170度中层35分钟即可！感觉上色满意了盖锡箔纸,我是二十分钟才盖上去的！烤好移到烤网上凉凉！

成品图

纹路好漂亮！

这个配方做成吐司也棒棒的。

美美的包包。

网址：南瓜面包！ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/278262

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