每天早起半小时，一周早餐不重样

营养早餐分享：一周七天不重样的早餐菜单 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #亲子活动分享#

别说你不会做早餐，是不是就是想多躺一会儿呢？

如果没有习惯晨起的人，早起一会儿就非常困难，不过要是起习惯了，到时间就会醒，想多睡一会儿都难。

一日之计在于晨，这个晨不只是只说的运动，还有吃和工作。民以食为天，所以，不论是晨跑锻炼，还或者暖在被窝看手机，早餐都是必备的，吃了早餐有满满的能量才能去接受一上午的工作。

早餐的重要性随便百度一下就很多，详细看看，早起一会儿一定要吃早餐哦。

今天我来分享7个快手早餐的做法，又快又省时，三口人的量，早起半小时就搞定。

【一】、腊肠胡萝卜蛋羹

营养丰富好吃的鸡蛋羹，一碗就解决问题。

材料：鸡蛋3个，腊肠150克，胡萝卜1小根，海鲜酱油1汤勺，香油1小勺，盐适量，香葱和香菜适量。

1、材料备好，腊肠经过水煮后，切碎，成小粒状。胡萝卜切同样大小的丁。

2、鸡蛋打散，搅拌均匀。

3、切好的腊肠和胡萝卜丁放入蛋液内，同时加一点盐，不要加多了，腊肠是咸的。

4、鸡蛋液里倒入一小碗半的开水，搅拌均匀。

5、搅拌好的蛋液放入蒸锅，蛋液盆用保鲜膜盖严，或者直接用一个盘子扣上，蒸，水开后蒸15分钟。

6、小葱和香菜切碎，放入酱油和香油拌匀。

7、蛋羹蒸熟，取出，浇上拌好的料汁即可。

【二】、杂蔬炒饭

有了剩米饭一切都变得简单。

材料：生菜50克，米饭1碗，鸡蛋2个，小葱2根，盐适量

做法：

生菜洗干净直接撕成小块，火腿切片，葱切丝，鸡蛋打散，热锅放油，放入鸡蛋炒熟，推至一边，在放入火腿和葱炒出香味，放入米饭，把所有的料炒匀，同时加盐，最后放入生菜，炒匀即可。

这道炒饭非常简单，但记住要有火腿和鸡蛋来增加营养和增味，生菜不要刀切，手撕碎才好吃。

真的是有了剩米饭，一切皆有可能。

【三】、营养土司夹

用土司做早餐最是省时，而且做好了营养也能达标。

材料：土司片4片，鸡蛋2个，苦菊1把，盐适量，沙拉酱或蛋黄酱适量。

做法：

1、备好土司片，如果是冷藏的需要烘烤加热一下，苦菊洗干净放入一点盐，盐不要多（一会儿放沙拉酱里也有盐），拌一下。

2、鸡蛋煮熟后去皮，用刀切成小块状，或者用勺随意插碎。切好的煮蛋放入苦菊中

3、在放入两勺沙拉酱或者蛋黄酱拌匀，苦菊放盐的时候千万别多了，口轻的可以不放盐，只放沙拉酱。

4、取一片吐司片，放入拌好的蔬菜鸡蛋沙拉，均匀铺满。在盖上另一片吐司片就可以直接吃喽，或者切半比较好咬。

小贴士：土司片如果是冰箱冷藏的，用烤箱或者多士炉热一下，就是用平底锅简单烘烤一下就行，喜欢香脆油大的可以用黄油在平底锅里煎一下，煎一面最好，然后加入沙拉菜，居好吃呢。

【四】、馒头煎蛋

剩馒头再也不直接热着吃了，教你一个既简单快手又非常好吃的早餐做法。

材料：馒头1个，鸡蛋2个，盐适量

做法：

1.首先把馒头切成小一点的块状，不要太大，至少小于1厘米见方

2.馒头块粒打入鸡蛋，放入一点盐，盐不要多，用指尖捏一点就可以

3.搅拌均匀

4.可以用任何平底锅，我用的是六连盘，刷油

5.放入拌好的馒头液，将近1厘米厚，正好4个，我又煎了点肉肠

6.把握口感，喜欢吃焦脆一点的就煎到火大、时间微微长一点，反之及时翻面，我喜欢吃焦脆底的，就煎到自己喜欢的样子

7.翻面在煎个3分钟左右就可以，不要两面都焦脆，这样好看又好吃

小贴士：一个普通的馒头用两个大鸡蛋刚刚好，自己把握口感，喜欢吃焦脆一点的就煎到火大、时间微微长一点，可以随时翻面看看，反之及时翻面，我喜欢吃焦脆底的，就煎到自己喜欢的样子。可以用任何平底锅操作，喜欢吃香香的就多放点油哦。

【五】、奶香松饼

最美味的早餐松饼，很松软！很香！和传统松饼有不同。

材料;低筋面粉40克,鸡蛋3个,牛奶45克,糖40克,玉米油40克,香草精几滴

做法：

1.首先把鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋黄中放入玉米油，牛奶搅拌均匀后在筛入面粉搅拌匀，这一步其实做起来非常简单，只要称量好材料的用量，一样样放一起，搅就行，看到无干粉的样子就可以啦，不用过度搅拌。

2.细砂糖分三次加入蛋清中，打发至纹路清晰有光泽感的蛋白霜，提起打蛋器有小小弯钩，状态接近硬性发泡。

3.取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀，拌匀后倒回到剩余的蛋白霜内，翻拌均匀。

4.拌好的面糊放进裱花袋。

5.预热多功能锅平盘，挤入面糊，小火加热，直到面糊表面出现大起泡，马上翻面，翻面后再煎一分钟左右，要注意不要糊了，如果喜欢厚厚状的松饼，就在上面再叠加一层面糊就可以。

【六】、早餐杂粮鸡蛋饼

一款非常好喝的燕麦粥，口感滑腻香醇，做法还超级简单，营养当然也是丰富的

材料：燕麦60克，蔓越莓干15克，蓝莓干15克，菠萝一块

做法：

1.燕麦清洗干净放入小锅内，放入3倍的水。

2.小锅放到炉灶上加热，水开后煮大约半小时，把燕麦煮熟，煮成粘稠的粥。

3.菠萝用盐水浸泡后切成小块。

4.蓝莓干和蔓越莓干洗干净。

5.把备好的水果和过干都放入燕麦粥里，在煮两分钟。

6.时间到，简直不要太好吃。

有一种说法是相同分量的燕麦，煮的越粘稠，保健功效也就越好。

【七】、韭菜鸡蛋打卤面

我做过很多种浇头，今天的这个就是我喜欢的之一。

材料：面400克，韭菜250克，鸡蛋3个，水淀粉半小碗，盐2小勺

1.韭菜切成1厘米长的小段，不要太碎，我觉得1厘米刚刚好

2.水淀粉备好，淀粉和水的比例味1:5

3.鸡蛋打散，热锅后倒油，把鸡蛋炒熟，直接炒成小块模样

4.倒入切好的韭菜，同时加盐，翻炒几下后就倒入一碗开水，在放入准备好的水淀粉

5.煮开后，在煮半分钟，看到汤汁粘稠状就可以喽

6.煮面，可以煮自己喜欢的任何面条

7.煮好的面条浇上做好的浇头，大口吃吧，太香了别找我

韭菜鸡蛋卤、也就是浇头做起来一点也不难，而且记住除了盐不用放任何其他的调料，鸡蛋自带鲜味，韭菜特殊的香气更是不喜欢其他的调味料。

好了，今天分享这7种早餐的做法，不知道您喜欢哪一种呢？

责任编辑：

网址：每天早起半小时，一周早餐不重样 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/280395

相关内容

10种早餐做法，每天早起10分钟，一周不重样
100种简单早餐中学生 一周七天不重样早餐
30种早餐做法，每天早起10分钟，一个月不重样
我家营养早餐食谱，一周不重样，每天早起10分钟，家人吃得香
分享6种早餐做法，每天换着做，营养健康，一周不重样
一周不重样减脂早餐合集！
学生早餐食谱：一周营养早餐不重样养成吃早餐的好习惯
每天早起为男友准备早餐，是他一天最快乐的时光。
营养专家支招如何做健康早餐：每天二十分钟，早餐不重样
如何让早餐更方便、更营养？教你7道简单的早餐做法，每天不重样

随便看看