夏季养生食谱，既简单又美味，大家一定要多学学哦

发布时间：2024-11-26 22:17

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炎炎夏日，正是养生保健的重要时节，这次小编来为大家推荐几个非常简单实用的养生食谱，大家快来学一学吧。

（1）枣生姜粥

这道粥不仅鲜美而且营养丰富，具有温胃口散寒、温肺化痰的作用。

原料:大米、糯米、红枣、生姜丝。

制作方法:将洗净的大米、糯米、红枣、生姜丝放在锅内,添5倍冷水,煮至水乳交融状。淋

姜汁

,下红糖若干。再熬5分钟灭火,焖3分钟后,即可食用。

（2）冬瓜薏仁煲老鸭

冬瓜薏仁煲老鸭这道美味不仅味道极佳，而且因为薏仁与冬瓜还有鸭肉使得它营养价值极高，很适合夏天食用。

原料:带皮冬瓜250克,生薏仁若干,老鸭半只,排骨4块。

制作方法:老鸭洗净,冬瓜切块待用。水开后,将老鸭、生薏仁、排骨、姜片放在煲内同煮,约两个半小时后放冬瓜,再煮半小时,加盐即可食用。

（3）水煮鲟龙鱼

原料:鲟龙鱼1条,辣椒干半两,成品水煮鱼原料1包。制作方法:将鲟龙鱼洗净,去内脏和鳞片,放油锅内煎至9成熟,与炸好的辣椒干一同放入水煮鱼原料内同煮。

（4）绿豆粳米粥

食材：绿豆60克,粳米100克。

做法：将绿豆放入温水中浸泡2个小时,再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。此粥可每日早晚各吃一次,有祛热毒、止烦渴、消水肿的作用,特别适合老人和儿童食用。

（5）苦瓜菊花粥

苦瓜100克,菊花50克,粳米60克,冰糖适量。苦瓜洗净去瓤,切成小块。粳米和菊花洗净,二者同入锅中,加适量清水,大火水开后,将苦瓜块、冰糖加入锅中,改用小火煮至米烂粥稠即可。此粥可清暑热、止痢解毒,适用于中暑烦渴、下痢等症的辅助食疗。

（6）西瓜皮粥

食材：西瓜皮100克,大米50克。

做法：将西瓜皮削去外表硬皮,切成丁。大米淘洗干净放入

沙锅

中,加入适量水和西瓜皮用旺火煮沸,再转用小火煮成粥,调入白糖,具有清热解暑、利尿消肿作用,常食可防中暑。

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