如何烹饪才能保留食物的营养？

如何烹饪食物以保留更多营养 #生活技巧# #饮食营养指南#

如何烹饪才能保留食物的营养？

男，27岁 2018-09-05 20:46

病情描述:

每个人的烹饪方法都不同，我一般喜欢爆炒，想咨询一下，怎样烹饪会更好？

医生回答专区 因不能面诊，医生的建议仅供参考

胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院 2018-09-05 21:28

不同的烹调方法，其营养损失的程度也有所不同。如：蛋白质，在炸的过程中损失可达8-12％，煮和焖则损耗较少。维生素b，在炸的过程中损失45％，煮为42％，焖为30％。 由此可见，肉类在烹调过程中，焖损失营养最少。另外，如果把肉剁成肉泥与面粉等做成丸子或肉饼，其营养损失要比直接炸和煮减少一半。所以，要汲取更多的营养物质得好好注重烹饪方法。

相关问题

胆囊息肉适合多吃哪些东西 鲽鱼的营养价值及功效 魔芋豆腐有什么营养 菠菜含有什么营养成分 红提的营养价值 草莓酱的营养价值 西瓜有什么营养 胡萝卜怎么吃最有营养 黄桃营养价值及功效 水果李子的营养价值

相关文章

少年阶段型白癜风治疗

少年阶段型白癜风治疗有偏方吗，得了阶段型白癜风，不要随意的使用偏方治疗，白癜风偏方要慎用，因为一般情况下，白癜风偏方都是民间经验方，虽对个别白癜风患者有些许功效，但是毕竟没有医疗机构的认证，副作用不明，而且在白癜风偏方的传递过程中，验方中药物的名字，剂量都有可能传错，慎用。

蜂胶对牛皮癣有帮助吗

近日，有学者提出，蜂胶有利于牛皮癣治疗。学者认为通过口服蜂胶进行内治，且同时用水杨酸蜂胶溶液涂抹患处，短时即可止痒，坚持治疗就可得到康复。很多人对此观点持有疑问

老年人白癜风有何危害

　　白癜风虽然是一种皮肤病，但是却不能小看，因为这个病不但难治，比较容易反弹，而且危害也是非常大的，患上这个病，会影响到患者的各个方面，那么究竟具体有哪些危害呢，下面给大家来详细介绍一下老年人白癜风有何危害都有哪些。

黄褐斑对症治疗的方法

我们都知道有黄褐斑这个皮肤病，该病一般出现在女性的面部，引起黄褐斑的原因有很多，不同的症状有不同的治疗方法，但是在治疗的同时我们还要注意的是患者的心理因素，小编给大家总结了关于黄褐斑对症治疗的方法的资料，一起来看看吧。

白癜风后期危害有哪些

　　白癜风后期危害有哪些?有的人天生不在意自己的外貌，即使患上白癜风这样的皮肤病也是有些不太上心，于是这身上的斑点越来越多，最终导致其他的疾病。其实，身体上出现的任何不正常的现象都有可能会引起病变，而白癜风也不例外。比如白癜风晚期就会造成更严重的疾病。

热门医生

张晓伦 主任医师 首都儿科研究所附属儿童医院 小儿胸外科 闵宝权 副主任医师 首都医科大学宣武医院 神经内科

医院动态

昆明有治疗白斑的医院吗 昆明专治白斑的医院有哪些 昆明有治疗白斑的医院吗,昆明专治白斑的医院有哪些?昆明专业治疗白斑的医院排名靠前的有昆明市延安医... 西安治疗附睾炎的医院排名前五 西安治疗附睾炎专业的医院 杭州有哪些专治子宫肌瘤的医院 杭州附近看子宫肌瘤的医院哪家好 西安治疗附件炎的医院哪家出名 西安治附件炎到哪里比较好

网址：如何烹饪才能保留食物的营养？ https://www.yuejiaxmz.com/news/view/284141

相关内容

如何烹饪能留住食物中的营养
保留食物营养的烹饪方法
保留好食物营养的烹饪方法与秘诀
如何保留食物营养 盘点8种烹饪方式的利弊
怎样烹调才能保留食物的最佳营养？
留住食物营养的十个烹饪技巧
留住营养的烹饪方法
怎样的烹饪才能最大限度地保留食物中的营养素？ 生活百科之烹调技巧知识
烹饪时如何让营养留下来
如何烹饪让食物更营养健康

随便看看