高血压患者的食物清单：全面详尽，可做生活指导！

发布时间：2024-11-26 23:23

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高血压患者的饮食较常人有所不同。下面这篇文章将高血压患者适宜的饮食内容做了详细的梳理，对高血压患者的生活会起到很大帮助作用。

一，高血压患者适合吃的豆类

大豆。大豆中的大豆异黄酮具有降低血压和降低胆固醇的作用。大豆中富含的大豆蛋白有辅助降压作用。大豆中的卵磷脂可以预防脂肪肝。

黑豆。日本科学家通过9年的科学实验已经证明，黑豆具有降低血压的作用。黑豆中的植物固醇能抑制人体吸收胆固醇，降低胆固醇在血液中的含量。

蚕豆。蚕豆富含蛋白质和氨基酸等物质，其蛋白不含有胆固醇，是标准的低热量食物，有降血压、清热解毒的功效，适合三高患者食用。

二，高血压患者适合吃的粗粮

燕麦。燕麦中富含大量水溶性纤维素，能降低血液中胆固醇的含量，因此经常食用有助于降压和预防心脑血管病。燕麦中富含B族维生素，对于消除疲劳，维持免疫力很有好处，还能促进血液循环。

荞麦。荞麦中富含丰富的维生素P，可以增强血管壁弹性、韧度和致密性，因此具备降低血压的功效。

小米。小米在12种谷类物质中蛋白质含量最高，富含多种维生素和矿物质，对高血压、皮肤病、炎症均有一定的抑制作用。另外，小米中的B族维生素含量也非常可观。

玉米。玉米中富含的丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低胆固醇、预防高血压冠心病的功效。玉米种的维生素E可以降低血清胆固醇，清除体内垃圾，延缓血管的老化。

黑米。黑米中所富含的钾、镁等物质有利于控制血压，减少患者罹患冠心病的风险。黑米中的黄酮类活性物质可以维持血管的弹性和正常渗透压，防治出现破裂，预防动脉硬化。

薏米。薏米是谷类食物中富含纤维素最为丰富的一种。它具备的水溶性纤维素可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯，因此可以有效预防高血压、高血脂、中风和其他心血管疾病。

三，高血压患者适合吃的菌类食物

平菇。平菇所富含的酶类物质有降压的功能，其所富含的蛋白多糖体对癌细胞也有很强的抑制作用。平菇低脂肪、低热量，是减肥食品。

香菇。科学实验表明，每天喝一杯香菇汁，持续数周或者数月，人体舒张压和收缩压都会有不同程度的降低。香菇所富含的蛋白质、多种维生素和核酸类物质、香菇素可以抑制胆固醇的上升。

黑木耳。黑木耳富含大量镁元素。每100克中富含152毫克。因此经常食用黑木耳可以有效降低血压。黑木耳中的木耳多糖有降低血糖、降低血脂、抗血小板凝聚的功能，因此可以预防血栓的产生。出血性疾病和孕妇不要吃太多木耳。

四，高血压患者适合吃的干果

核桃。核桃属于含钾高的食物，经常食用适量的核桃能够预防高血压。核桃中所富含的精氨酸、油酸、抗氧化物质对于保护心血管意义重大，还能预防老年痴呆。

莲子。莲子能让外周血管扩张，从而起到降压的作用。莲子所含的生物碱具有显著的强心效果，并能抵抗心律不齐。高血压患者常服莲子能平肝降压、强心安神。

板栗。栗子富含不饱和脂肪酸、多种维生素以及多种矿物质，尤其是维生素C和维生素B1以及胡萝卜素，含量都高于一般干果，所以常吃有降低血压，预防动脉硬化的作用。

榛子。榛子中富含脂肪，而这些脂肪多为人体不能自己合成的不饱和脂肪酸，因此可以促进胆固醇的代谢，软化血管，从而起到缓解高血压的作用。

花生。花生所富含的不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分能够对人体血压和血管形成有效保护。花生所富含的亚油酸还能分解胆固醇，对动脉硬化的防治意义重大。

甜杏仁。杏仁中所富含的多种营养素，比如维生素E、食物纤维等，与不饱和脂肪酸共同作用，会有效降低血压，预防心脑血管疾病的发生。

五，高血压患者适合吃的水果

苹果。苹果中所富含的钾，能和体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此对于吃盐过多的人来说，多吃苹果可以降低血压。

猕猴桃。高血压患者必须控制钠的摄取，钾正是和钠相互制衡的营养元素，所以多吃富含钾的食物会有助于钠的排出。猕猴桃属于高钾食物，适合高血压患者食用。

柿子。柿子富含黄酮苷，可以降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，能活血消炎，改善心血管功能和防治冠心病、心绞痛。

桃。桃子中富含钾元素，帮助体内钠元素顺畅排出，因此有降低血压的作用。

李子。李子核仁中富含的苦杏仁苷，有显著的利水、降压功效。

梨。梨具有增加血管弹性，降低血压的作用，其中所富含的维生素B1能保护心脏，减轻疲劳，维护素B2、维生素B3以及叶酸能增强心肌活性，降低血压，保持身体健康。

香蕉。香蕉中含有较多的钾离子和很少的钠离子。钠是高血压的帮凶，钾则可以平衡掉患者体内的钠，因此香蕉是降压效果很好的食物。香蕉中还富含血管紧张素转化酶抑制剂，能抑制血管的升高

山楂。山楂中所富含的药物成分，具有显著的扩张血管以及降压作用，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂以及胆固醇的功能。

橘子。橘子中富含的钙、钾和维生素C，对降低和调节血压很有帮助。橘子中所含的橙皮苷对周围血管具有明显的扩张作用，有降压效果。

柠檬。柠檬表皮所富含的维生素P，可防治血管硬化，对改善高血压和预防心肌梗死有好处。