厨房美学┃厨房，定然是一个家里最具温度的地方

高温煮沸是厨房刀具最常用的消毒方式 #生活技巧# #居家生活技巧# #家居保养技巧# #厨房用品消毒#

                
                

                法国传奇美食家布里亚-萨瓦兰的代表作《厨房里的哲学家》，将法餐的生活之美提升到了一个很大高度，堪称“饮食圣经”，畅销两百年，影响深远。
日本“疗伤系小说教主”吉本芭芭娜在她的成名处女座《厨房》中写道，在这个世界上，最美好的地方就是厨房。她说，不管一个人独有，两个人同有，或大家共有，只要是厨房，是制作食物的地方，就会让人心生欢喜。如果有一个用具齐全的厨房，宽大敞亮，白瓷砖闪闪发亮，抹布洁净干爽，有足够丰富的食品，那简直是再好不过了。
是的，美食总会让人心生欢喜的，而这些都需要经历我们的厨房剧场打造的。在《厨房里的哲学家》里面有很多经典的厨房观点，比如“与其他场合比，餐桌旁的时光最有趣”，比如“与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处”。

                

                我想，无论是厨房里的哲学家，还是艺术家，厨房这个空间定然是一个家里最具温度的地方。除了灶火给予的温度，最主要的是烹饪者的爱的温度。寻常烟火，一日三餐，三尺灶台，这小小的厨房就是一个家庭的心脏。
我想说，即便人生百态，其实厨房一直都是多姿多彩。多样的食材、娴熟而考究的刀法、各具特色的菜式到烹饪方法、讲究的风俗民情、精致的器皿、不同的火候……人们在食物的追求上，绝对都是艺术家级别的。而因为妈妈在厨房中扮演着最重要的角色，撑起一个家庭最核心的餐桌时光。所以，常有人说“每个妈妈都是厨房中的艺术家”。为此，谈论厨房，最先想到的总是妈妈的味道。
她总会用心做她最擅长的菜，总会想法设法去研究新鲜的东西给我们。即便她年纪大了，在各种少加盐、多加盐、尝试烹饪方法等等带来的不稳定性厨艺发挥的当下，是多么让你嫌弃，而你最惦念的味道还是妈妈给的。我们期望有一天，小鲜侣能帮妈妈一直把菜做得更美味，而我们也可以给自己的小家庭做一桌永久的味道。

                

                （以上插图来自网络）
作为厨房的参与者，我们倡导厨房美学，我们期望能成为大家厨房里最温暖的最鲜活的爱的助力剂！我们想全心全意来地来完成这件事！所以，小鲜侣不应该只是一款产品而已，它必须还能给大家很多的交流机会，我们能一起来感受厨房の爱，一起成为生活的美学家，成为美食家。
SO今后“小鲜侣”“呷么呷么”每个月都会推送关于厨房美学的内容，也会有我们的美学顾问录制的电台！记得关注哦！

                
                
                

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