居家遇到各种突发情况怎么处理?家有孩子的要注意
如果居家,尤其是家里有孩子的,自己做饭吃就是“刚需”。但在做饭、吃饭的过程中,总难免会出现受伤的状况。
轻则如切到手、重则被热油烫伤,甚至还可能因为某些原因而出现食物中毒、噎住窒息等“要命”的危险情况。
百度健康医典提醒大家,学会正确处理各种突发情况很重要,尤其是家里有孩子的家庭,更需要多注意。
Part 1
一、处理鱼、贝壳类、虾、蟹等食材时手被划/刺伤了怎么办?
正确做法:
1、清创:生理盐水或肥皂水清洗伤口,仔细检查伤口是否有异物残留;
2、消毒:碘伏消毒,医用酒精也可以(但会比较痛);
3、包扎:医用纱布/创可贴等,避免再次污水、泥土等污染伤口;
4、观察:注意观察局部伤口是否有红肿化脓的情况,全身是否有出现畏寒、寒战、发热等情况,警惕海产品携带的或消毒不彻底等引起的伤口感染。
温馨提示:出血严重、伤口较深,后期伤口有红、肿、流脓等局部感染征象时,需要及时就医(隔离期间需要报备社区)!
当然,最好的方法,其实是提前预防。可以佩戴洗碗/菜手套等,把手保护好。

二、炒菜时被油烫伤怎么办?
正确做法:
1、【最重要!】大量清水(冷水)冲洗/浸泡15~30分钟;
2、不要涂酱油、牙膏、紫药水等;
3、医用纱布包扎(轻微烫伤消毒后无需包扎),避免将局部小水泡蹭破等。
温馨提示:热油烫伤时油温一般较高,烫伤程度相对较重,特殊部位如眼球被热油烫伤应大量清水冲洗后及时送医。
三、被热水、热炊具烫伤怎么办?
处理方法和热油烫伤相同,热水、热炊具烫伤程度视部位、面积大小,特别是老人、孩子等出现烫伤时,按照“冲、脱、泡、盖、送”的原则进行处理。
四、不小心被刀割伤怎么办?
跟上文“被划/刺伤”处理方法类似:清创-消毒-包扎-止血。
止血时可以用手指捏住手指两侧,其他部位则直接按压在包扎的纱布上。
切口较长、较深、被污染的刀具等需及时就医,进一步对伤口进行,由专业医生根据伤口判断是否需要接种破伤风疫苗。 (隔离期间则及时向社区报备)

五、高压锅爆炸了怎么办?
被高压锅碎片伤到时,可以按上文提到的“切割伤”处理;被高压锅内蒸汽、热汤等伤到时,可以按上文提到的“热油烫伤”处理。
温馨提示:高压锅爆炸伤一般情况较重,建议经过上述处理后,及时报备社区,及时就医,由专业医生决定是否需进一步治疗。
Part 2
1、立即吐掉嘴里的食物;
2、含一大口凉水(20~30秒后吐掉,再含一大口凉水,如自觉无缓解则可重复操作)。
如果硬吞下去,很可能会导致喉咙出现火辣辣的感觉。这种情况一般立马喝点冷水会起到缓解作用。
口、咽等部位长期有唾液等黏液分泌,烫伤后局部黏膜细胞会代谢更新较快,多喝流食、温凉食物、保持口腔清洁,一般无需就医治疗。
但如果经过上述处理后,仍感觉口腔及食道有明显灼痛感,或有明显水泡,应及时报备社区,及时就医,由医生决定是否需要进一步处理。

二、被鱼刺卡住了怎么办?
盲目吞咽食物可能会让鱼刺越刺越深,刺穿咽、食道等,严重时甚至可危及生命需手术治疗。[1]
当然,“喝醋”也是没有用的![2]
正确方法:
1、若鱼刺卡喉的位置较浅,可自行处理,一旦发觉卡了鱼刺,应立即停止进食,尽量减少吞咽动作;
2、然后用压舌板或筷子放在舌部前三分之二处,轻轻平压舌部,如在咽部就能看见鱼刺,刺不大且扎得不深,可以用镊子钳住,将其慢慢夹出;
3、若鱼刺位置较深,或已经看不见,则需尽快向社区报备,尽快去医院。
当小孩被鱼刺卡住喉咙,正确方法如下:
首先要安抚孩子的情绪,然后要将口腔里的食物清理干净,避免食物将鱼刺带到深处,等孩子的情绪稳定下来后,让孩子张开嘴巴,观察并判断能否用上述的方法取出来。
若鱼刺过大或位置过深,还需要尽快报备社区,寻求专业医生的帮助。
三、被食物噎住怎么办?
吃东西时稍不留意很可能会被食物噎住,严重时还可能会窒息,威胁性命,尤其是小孩和老人。被食物噎住后及时施救很重要。
正确做法:
1、不要尝试再进食别的食物或饮料来冲下去,特别是果冻、软骨、汤圆等;
2、如果发生异物窒息,并且出现如呼吸困难或呼吸带有杂声、用力咳嗽而咳嗽不出、皮肤嘴唇和指甲发青的表现时,旁人可以尽快尝试采用海姆立克急救手法进行施救,如不能起效应及时拨打急救电话。[3]
不要犹豫!海姆立克急救法既可以用来为他人施救,也可以用来自救。
Part 3
一、饭后家人出现恶心、呕吐、腹泻等症状该怎么办?
如果吃完饭之后家人都出现了不同程度的恶心、呕吐、腹泻等消化道症状,这种情况很可能是发生了食物中毒。
食物中毒通常表现为:呕吐、腹泻、腹痛、乏力、呼吸困难等[4]。通常是由有毒食物(如毒蘑菇),以及腐败变质食物中致病菌或细菌产生的毒素所致。
症状轻微时可口服补液盐、清淡饮食,如脱水症状严重,出现神经症状、呼吸困难等,则需尽快就医。
由于是特殊的居家时期,出现以上症状,也建议及时向社区报备。
二、家中突然出现一股臭鸡蛋味是什么情况?
这种情况很可能是燃气泄漏了!家用的燃气一般可分为三种:
天然气:主要成分为甲烷。
煤气:主要成分为氢气和一氧化碳。
液化石油气(钢瓶储存):主要成分为丙烷、丙烯、丁烷等。(在罐子里是液态,减压后变气态)。

这些可燃气体无色无味,扩散到空气中人们通常无法发现。所以为了帮助人们及时发现燃气泄漏,提前采取相关措施,防止爆炸或者中毒窒息,就会往燃气中加入一些带有显著气味的成分。
这样人们一闻到臭鸡蛋味等异味时就能及时发现燃气泄漏,保证生命财产的安全。
正确做法:
1、关闭源头:利用湿毛巾捂住口鼻,立刻关闭煤气总阀门;
2、降低浓度:尽快打开窗户通风,让新鲜空气进来;
3、远离现场:离开现场后给社区打电话,同时报警。
注意:发现煤气泄漏后,千万不能有“明火”行为,如:开/关电灯、开油烟机、排风扇等,行动应该尽量轻柔,否则可能会引起火灾或者爆炸。
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编审专家

参考文献
[1] 欧阳天斌,王耀文,唐世雄,陈旭东,李春林. 咽喉部鱼刺迁移致颈部26例临床分析[J]. 现代实用医学,2021,33(06):787-788.
[2] 黄佳. 鱼刺卡喉别吞饭喝醋否则分分钟可能威胁生命[J]. 健康向导,2019,25(06):41.
[3] 郭树彬. 实用家庭应急宝典[M]. 中华医学电子音像出版社,2021,12.
[4] 张文武. 急诊内科学第4版[M]. 人民卫生出版社,2017,9.
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