生活百科—日常生活遇到突发情况怎么办？

一、自救、逃生
1. 火灾
1注意事项
① 火灾中如果身上着火，首先应该设法脱掉着火衣帽，而不是马上拍打
② 受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去
③ 不要盲目跳楼，可利用疏散楼梯、阳台、落水管等逃生自救；也可用绳子把床单、被套撕成条状连成绳索，紧拴在窗框、暖气管、铁栏杆等固定物上，用毛巾、布条等保护手心，顺绳滑下，或下到未着火的楼层脱离险境
④ 穿过浓烟逃生时，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻
⑤ 室外着火，门已发烫，千万不要开门，以防大火蹿入室内，要用浸湿的被褥、衣物等堵塞门窗缝，并泼水降温
⑥ 若所在逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物、呼叫等方式向窗外发送求救信号，等待救援。不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生

2燃气泄漏
① 迅速关闭阀门，打开窗户通风
② 不要使用明火，不要有金属摩擦，不要打开或关闭电器
③ 把抹布打湿铺在着火位置，等火彻底熄灭后，关闭阀门
④ 若有人员中毒，则应立刻将中毒人员搬离现场，放在通风的地方

3灭火器
① 干粉灭火器：将干粉喷射在可燃物表面形成覆盖层，从而隔绝氧气灭火，不适用于贵重物品
使用干粉灭火器时，要将灭火器倒立，使干粉松动（不是为了产生干粉）
② 泡沫灭火器：使用时需上下颠倒，产生泡沫和二氧化碳，从而隔绝氧气灭火，不适用于电类火灾
③ 二氧化碳灭火器：液态二氧化碳，使用时要抓木柄不能接触金属瓶身，防止冻伤
④ 清水灭火器

2. 雷雨天气
① 遇到突然的雷雨，可以蹲下，降低自己的高度，同时将双脚并拢，以减少跨步电压带来的危害
② 不要在大树底下避雨
不要在水边、洼地及山顶、楼顶上停留
不要拿着金属物品及接打手机
不要触摸或者靠近防雷接地线，自来水管、家用电器的接地线
③ 雷电天气可以寻找相对低洼地蹲下，雷雨天气时不行（可能会淹死）
④ 汽车是金属物品，但是自身封闭形成了法拉第笼导致绝缘，雷雨天气时可以躲在汽车里

3. 洪水灾害
① 听从政府安排尽快转移，如果来不及转移，也不必惊慌，可向高处转移，等候救援人员营救
② 为防止洪水涌入屋内，首先要堵住大门下 面所有空隙
③ 如果洪水不断上涨，应在楼上储备一些食物、饮用水、保暖衣物
④ 如果水灾严重，水位不断上涨，就必须自制木筏逃生
⑥ 在爬上木筏之前，一定要试试木筏能否漂浮稳定，食品、发信号用具、划桨等是必不可少的

4. 身体伤害应急处理
① 中暑
a脱离环境：让患者脱离高温环境，迅速将患者转移至阴凉通风处休息
b冷敷：应在头部、颈部、腋窝等大动脉血管部位放置冰袋，并可用冷水或 30%的酒精擦浴直到皮肤发红
c补液：应该少量多次地喝些盐淡水，不能大量饮水（会引起反射性排汗亢进造成体内水分和盐分大量流失）
② 冻伤，烫伤：不能用过热或过冷的水
③ 运动扭伤
a应先冷敷患处（防止毛细血管破裂充血），24 小时后改用热敷，用绷带缠住足踝，把脚垫高，即可减轻症状
b可使用氯乙烷（麻醉剂、冷冻剂）
④ 毒蛇咬伤
a不要惊慌奔走，要保持镇静（惊慌会导致血液流动加快 ），以免加速毒物的吸收和扩散
b立刻对伤口进行局部处理，立即在伤口近心端 2～3 厘米处用绳带结扎，每 15 分 钟左右放松 1 分钟，防止肢体缺血坏死
c尽快到医院急诊室进行处理，伤口切开、冲洗、吸毒和排毒
d特效解毒抗毒血清注射应用越早越好，最好选用多价抗毒血清
⑤ 狂犬病：狂犬病通常是家狗通过咬伤或抓伤致病，主要经由唾液传染给人
⑥ 心脏复苏：胸外心脏按压与人工呼吸的比例为 30：2，按压频率每分钟 100~120次

二、食品
1. 烹饪
炒、炸、烹、煎、焖、焗、烤、熏、烤、汆、熬、煮、蒸
炖：将各种食物放在一起用水煮
烩：用芡粉勾兑（河南烩菜）
煸：用油反复煎拌（干煸豆角）
煨：放入瓦罐中用中火煮熟（瓦罐煨汤）

2. 发酵
① 酵母菌：馒头、酱油、酒、面包
② 醋酸菌：醋
③ 乳酸菌：乳制品、肉制品、酱腌菜制品、酱类制品
④ 能用来酿酒的农作物（富含淀粉或糖类物质，黄豆不行）：玉米、稻米、小麦、高粱、红薯（地瓜烧）

3. 食品添加剂
① 防腐剂：防止食品腐烂、变质，如苯甲酸钠、硝酸盐、茶多酚、二氧化硫、山梨酸钾等
② 着色剂：改善食品外观，如胡萝卜素、胭脂红、柠檬黄
③ 营养强化剂：增强食品的营养价值，如食盐中加碘、酱油中加铁

4. 食品安全等级

有机

严格禁止使用农药,化肥,

生长激素,转基因技术.

绿色

分级别(AA级,A级)A级

限量使用化肥和生长激素.

无公害

农药残留,重金属和

有害微生物指标达标.

会品保识

普通食品

基本要达到无

公害标准下限.

三、健康相关
1. 医药常识
① 生理盐水浓度：0.9%
生理盐水的作用是避免细胞破裂，不能杀毒杀菌
② 酒精浓度：
95%（擦拭医疗器械、紫外灯）
75%（杀菌能力最强）
70%～75%（皮肤消毒）
25%～50%（物理退烧）
酒精分类：
工业酒精：主要成分是乙醇，属于可燃物，是实验室常用燃料，也可为工业生产提供能源
食用酒精（发酵性蒸馏酒）：主要是利用薯类、谷物类、糖类作为原料经过蒸煮、糖化、发酵等处理而得的供食品工业使用的含水酒精
医用酒精是植物原料产品，含酒精以外的醚、醛成分比食用酒精多，不能饮用，但可接触人体医用
③ 常见消毒杀菌药品：紫药水、双氧水、碘酒
④ 处方药和非处方药
a处方药（RX）：指经过医生处方才能从药房或药店获取并要在医生监控或指导下使用的药物
b非处方药（OTC） ：指不需要医生处方，消费者可直接从药房或药店购取的药物
c大部分药品都属于处方药，如注射剂、麻醉药品等
⑤ 服药注意事项：
a服药要用温白开水
b干吞药物有危险
c服药时间需注意
d忘吃药不能加倍吃回来
e服用抗生素应忌酒
f发生药物过敏时，应首先多喝些温开水，便于药物排泄
g有的药需要空腹服药（吃饭后会延缓药物吸收），有的需要饭后服药（减少对胃肠道的刺激）
⑥ 疫苗：指用各类病原微生物制作的用于预防接种的生物制品，其中用细菌或螺旋体制作的疫苗亦称为菌苗。
a 分类：疫苗分为活疫苗和死疫苗两种。
常用的活疫苗：卡介苗、脊髓灰质炎疫苗、麻疹疫苗、鼠疫菌苗
常用的死疫苗：百日咳菌苗、伤寒菌苗、流脑菌苗、霍乱菌苗
b根据费用支付方式，分为政府免费提供和公民自费自愿接种两类
c牛痘疫苗彻底消灭天花，是人类用疫苗迎战病毒的首次胜利
d接种疫苗是预防和控制传染病最经济、有效的公共卫生干预措施
e流感疫苗是世界上使用量最大的疫苗

2. 传染病
① 细菌引起：手足口病、破伤风、肺结核
病毒引起：狂犬病、麻疹、非典、水痘
② 细菌性痢疾
a细菌性痢疾是一种肠道传染病，流行于夏秋季
b主要表现为起病急、发热、腹痛、腹泻，严重者可能出现感染性休克和中毒性脑病
c主要经过粪口途径传播，主要传染源为病人及带菌者
③ 流行性脑炎
a流行性脑炎分为甲型脑炎和乙型脑炎，其中尤以乙型脑炎最为常见
b流行性乙型脑炎的病原传染主要是通过蚊虫叮咬进行的
④ 乙型肝炎
a乙型肝炎是由乙肝病毒引起的，以肝脏损害为主的一组全身性传染病
b主要表现为疲乏、食欲减退、厌油、肝功能异常等
c传播途径为母婴传播、血液及血制品传播、破损的皮肤和粘膜及性接触传播等
⑤ 疟疾
a疟疾是由疟原虫引起的传染病
b主要表现为发抖、寒战、高热、乏力等，严重可危及生命
c疟疾的主要传播媒介是按蚊，当按蚊叮咬人时，可将携带的疟原虫带入人体血液，引起疟疾的传播

3. 健康
① 酒：
a可取的醒酒方式：梨、香蕉、草莓、萝卜、果汁
b不可取的醒酒方式：喝浓茶、喝醋、喝汽水
② 吸烟 ：香烟点燃时所释放的化学物质主要是焦油和一氧化碳等化学物质，香烟点燃后产生对人体有害的物质大致分为六大类：
a醛类、氮化物、烯烃类，对呼吸道有刺激作用。
b尼古丁类，可刺激交感神经，让吸烟者形成依赖。
c胺类、氰化物和重金属，均属毒性物质。
d苯丙芘、砷、镉、甲基肼、氨基酚、其他放射性物质，均有致癌作用。
e酚类化合物和甲醛等，具有加速癌变的作用。
f一氧化碳，不宜溶于水，降低红细胞将氧输送到全身的能力
③ 鱼刺卡喉
a鱼刺卡喉，喝醋解决不了问题
b如果刺不大，扎得不深，就可用长镊子夹出
c如若较深，要求医
④ 吸收甲醛：常春藤，吊兰，芦荟
⑤ 千滚水中含有亚硝酸盐，会致癌

三．环境保护
1. 垃圾分类处理
① 垃圾的分类

有害垃圾

其他垃圾

可回收物

厨余垃圾

a厨余垃圾：骨骼内脏、菜梗菜叶、果皮、茶叶渣、残枝落叶、剩菜剩饭等
b可回收物：包括报纸等(报纸、杂志等)、塑料(袋盒等)、金属(瓶罐等)、布类(衣被等)、玻璃等
c有害垃圾：废电池、荧光灯管、油漆桶、过期药品
d其他：除可回收物、可回收物、有害垃圾以外的废弃物
② 垃圾处理方式：
a垃圾填埋：我国主要的处理方式，占到总量的 90% 以上。这种处理方式不仅占用土地，而且损伤地表，污染地下水和土壤
b堆肥法：利用自然界的微生物对垃圾进行有机分解之后使之形成肥料，作为农作物的营养达到处理进化的目的
c焚烧法：在高温下将垃圾燃烧成渣，再运到填埋场填埋的一种方式
③ 电池
a干电池：利用糊状电解液产生电流
b湿电池：利用液态电解液产生电流
c蓄电池：自行放电和板极逐渐硫化是铅酸蓄电池不可避免的渐生故障
d锂电池：不会产生铅、汞等有害重金属物质
e太阳能电池：产生的是直流电，需要加装直/交流转换器才能供电至家庭用电或工业用电

2. 大气环境保护
① 酸雨：pH 小于 5.6 的降水，主要是人为排放硫氧化物和氮氧化物等造成的，我国以硫酸雨为主
② 臭氧层受损：20 世纪 80 年代在南极测到臭氧空洞，人类活动排出的氟卤代烷和含溴的卤代烷烃（氟利昂）是主要原因
③ 温室效应：二氧化碳等温室气体排入大气，使得大气平均温度上升，进而导致全球气候变暖
④ PM2.5：指环境空气中空气动力学当量直径小于等于 2.5 微米的颗粒物。它能较长时间悬浮于空气中，其在空气中含量浓度越高， 就代表空气污染越严重
⑤ PM10：通常是指粒径在 10 微米以下的颗粒物。可吸入颗粒物在环境空气中持续的时间很长，对人体健康和大气能见度的影响都很大

3. 水资源保护
水是一种非常宝贵的资源，但是随着工农业生产的加剧和人口的膨胀，水资源在日益 减少的同时，因为工农业生产排放的污水量增加进而导致水污染
① 重金属污染
② 水体富营养化 ：水华（淡水）、赤潮（海洋）

4. 土壤污染处理
当土壤中含有害物质过多，超过土壤的自净能力，有害物质或其分解产物在土壤中逐渐积累通过“土壤→植物→人体”，或通过“土壤→水→人体”间接被人体吸收，达到危害人体健康的程度，就是土壤污染

四、天气
1高温预警
高温预警信号分三级，分别以黄色、橙色、红色表示
① 黄色：连续三天日最高气温将在 35% 以上
② 橙色：24小时内最高气温将升至 37% 以上
③ 红色：24小时内最高气温将升至 40% 以上

2天气预报用语
今天白天：8时～ 20时

3动物预报天气
① 天晴：蜘蛛结网、南瓜藤逆向生长
② 下雨：蚂蚁搬家、燕低飞、鱼探头、乌龟头冒“汗”、蛤蟆大声叫

4冰雹
① 冰雹是在气流强烈升降条件下发生的一种固态降水现象，冰粒呈圆球形或圆锥形，直径一般为5～50毫米，大的有时可达10厘米以上
② 冰雹只有在热湿气流强烈上升时才能产生，所以多发生在夏季或春夏之交的雷暴天气

五、粉尘爆炸
① 粉尘爆炸，指可燃性粉尘在爆炸极限范围内，遇到热源，瞬间剧烈燃烧，释放巨大压力和热量
② 具有爆炸性的主要可燃性粉尘有：
a金属（如镁粉、铝粉）
b煤炭
c粮食（如小麦粉、淀粉、奶粉）
d饲料（如血粉、鱼粉）
e农副产品（如棉花、烟草）
f林产品（如纸粉、木粉）
g合成材料（如塑料、染料）
③ 肥皂粉主要由油脂混合海藻灰或桦木灰等制成，易燃，易爆
④ 水泥粉主要成分是硅酸盐，不具有可燃性，不易爆

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