清洁工具在存放时应保持工具头朝下方、离地高度至少50厘米、不同级别及不同用途的不能一起存放（）

存放清洁剂时，应远离小孩和宠物，放在高处不易触及的地方。 #生活技巧# #个人卫生技巧# #家庭清洁工具使用#

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第1题

清洁工具应保持清洁卫生。非一次性清洁工具在使用后应进行清洗，保持干燥，并悬挂离地存放（）

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第2题

清洁工具应定点存放，保持干燥、清洁状态，用于清洁不同洁净度物体表面的清洁工具不可混用，以免交叉污染（）

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第3题

降低清洁失效导致的虫害孳生风险方法有：保证地面无积水、清洁工具离地存放、排风口和排水口被有效清洁、无食物残渣或糖粉（）

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第4题

交叉污染预防的方法有哪些（）

A.操作人员的清洁消毒与晨检

B.生熟分开

C.工具的分类与消毒

D.食物离地15CM存放

E.环境消毒

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第5题

保管人员对所保管的工具，要做到区划标志明显，定置、整齐、清洁、安全，刃具有隔、量具入盒、长工具吊挂或立放、短工具上架、工装离地存放，并定期进行擦试维护保养，防锈蚀、防变形（）

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第6题

清洁工具、消毒用品无需与产品保持距离，只要在指定区域离地摆放，保持干净整洁（）

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第7题

零件清洗的注意事项有（)。

A.清洗后零件的光洁表面应擦拭干净，不得有油水存在。

B.滚动轴承经清洗后，当旋转外围时，应能转动灵活;在滚道及滚珠或滚柱表面不得存有油污。

C.清洗细小零件时，应按拆装单元分别盛放，不应将多种零件混放在一起;原已用铁丝串牢的零件，不应加以拆散。

D.已清洗的零件，在运送过程或保管时，必须保持运送工具和盛器的清洁，不得污染;存放地点应注意防潮，以免日久生锈。

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第8题

卫生保洁工具和用品的存放，应（）

A.应随取随用，随意放置

B.应妥善保管，并按规定存放在指定地点

C.应将损坏的工具在存放时置之高阁

D.应将清洁化学品包裹严实后存放

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第9题

加工生食海产品的卫生要求是

A.加工生食海产品应在专设区

B.使用专用工具和容器，使用前应消毒

C.工具和容器用后应洗净并在清洁柜内存放

D.用于加工的生食海产品应符合有关卫生要求，保持绝对新鲜

E.加工后的生食海产品应当放置在食用冰中保存并用保鲜膜分隔

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第10题

垃圾桶必须加套垃圾袋后使用、在未使用时必须加盖、内容物不得超过容积3/4；保持是垃圾桶干燥；清洁工具需要存放在“清洁工具存放区（）

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第11题

工具箱内工具存放要有工具定置标识，实行定置管理。应（1）老式双门敞开式工具箱要有分层摆放定置图。（2）新式抽屉式的工具箱每层要有分层存放标签标识。（3）分层摆放自上而下一般按图纸、工艺文件，量检具、工具、刀具的顺序，做到图纸、量具、工具、刀具分层、定置摆放，保持整齐、清洁（）

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