均衡饮食指的是什么

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均衡饮食指的是什么

潘敦副主任医师

普通外科 福建医科大学附属第一医院

均衡饮食指是指根据生长发育和生理状况等特点合理进食人体所需要的各种营养成分，满足身体需要，维持正常生理功能的饮食方式，具体包括饮食合理及营养均衡。

1. 饮食合理：提供符合营养要求的平衡饮食，可以根据《中国居民平衡膳食宝塔》、《中国居民膳食指南》等相关标准进行搭配。主要包括以谷类为主，多食蔬菜、水果、奶类、大豆，适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉等。

2. 营养平衡：科学搭配食物，每天的膳食应包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等食物。要尽量保证各种营养素的摄入量，避免单一饮食。

想要实现营养均衡，可以到医院营养科咨询，在专业营养医师的指导下制定合理饮食方案。同时，要按需选购食物、按需备餐，并提倡分餐不浪费的习惯。

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