土豆的做法大全

用土豆泥做造型，制作法式浓汤土豆球 #生活知识# #烹饪技巧# #创意菜式#

注意事项推荐人群：备孕孕期月子/产后婴儿（6个月以上）儿童

土豆分黄肉及白肉两种，黄的较粉，白的较甜。选光滑圆润的，不要畸形，而且颜色均匀，不要有绿色的，勿选长出嫩芽的，因长芽的地方含有毒素，而肉色变成深灰或有黑斑的，多是冻伤或坏了，均不宜进食。
        存放久的土豆表面往往有蓝青色的斑点，配菜时不美观。如在煮土豆的水里放些醋(每千克土豆放一汤匙)，斑点就会消失；土豆要用文火煮烧，才能均匀地熟烂，若急火煮烧，会使外层熟烂甚至开裂，里面却是生的。
       

食谱推荐

菠萝酱汁咕噜土豆球

菠萝酱汁咕噜土豆球做工讲究，味道更是鲜美可口，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，能供给人体大量的热能。

胡萝卜土豆泥

土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白质，所含的蛋白质、维生素C均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多，再搭配营养丰富的胡萝卜。胡萝卜土豆泥绝对是营养全面，让身体茁壮成长的好选择。

爱心土豆泥沙拉

土豆含有钾丰富的、磷、钙、镁、硫等矿质元素，而且易于人体消化吸收。此外，土豆含有丰富的淀粉及糖类，其所含的粗纤维，可以促进肠胃蠕动，有通便和防治宝宝便秘的功效。

蓝莓果土豆泥

蓝莓和土豆均含有丰富的膳食纤维，两种食材搭配食用，有助于改善宝宝便秘的情况。

开心果鸡肉沙拉

开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，可以作为准妈咪的零食。

奶香草莓薯泥

土豆有很好的呵护肌肤的功效，宝宝多吃土豆，能够拥有水嫩好肌肤。土豆所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。以土豆为代表的薯类所含营养十分丰富，蛋白质的质量很高，有利于人体健康茁壮成长。

小兔鸡蛋土豆饼

此道菜品中的土豆和鸡蛋都富含多种维生素及微量元素等营养物质，有助于人体健康发育。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

土豆蛋黄软面

在尝试这道土豆蛋黄软面的时候，先让宝宝分别单独尝试土豆和蛋黄两种食材，如没有出现过敏症状，再将食材混合尝试。蛋黄富含铁质、卵磷脂、维生素A、维生素B2和维生素E，是优质的蛋白质来源。蛋白容易引起过敏，所以宝宝应该在1岁之后再食用，就算食用蛋黄，家长也注意观察宝宝是否过敏。

土豆浓汤

土豆浓汤是一道常见的家常菜，营养丰富，十分美味，老少皆宜，而且制作简单，不失风味。土豆浓汤味道浓郁、口感顺滑而且营养丰富，配上几片烤过的面包就是一份美味的早餐。

橙味土豆泥

土豆有很好的呵护肌肤的功效，宝宝多吃土豆，能够拥有水嫩好肌肤。土豆所含的粗纤维，可促进肠胃蠕动，有通便和防治婴儿便秘的功效。以土豆为代表的薯类所含营养十分丰富，蛋白质的质量很高，有利于人体健康茁壮成长。

可爱娃娃造型饭

香菇高蛋白、低脂肪，体内还有一种一般蔬菜缺乏的麦留醇，它能转化为维生素D，这种物质被人们吸收后，对于增强婴幼儿抵抗疾病的能力，有很大的功效。尤其是气候变更的时节，宝宝吃香菇可以增强体质，抵御疾病。

猪肉土豆泥

猪肉的维生素B1含量居肉类之冠，有助于促进人体的新陈代谢。

妈咪爱心蔬菜蛋饼

家中常准备的蔬菜蛋饼，有维生素A丰富的南瓜，VC丰富的土豆，豌豆，另外鸡蛋和奶酪可以补充蛋白质和钙，做法也非常简单，推荐给妈妈们。

蓝莓土豆泥

土豆泥的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。蓝莓土豆泥能给人体补充蛋白质，促进人体生长发育。

小熊咖喱便当

咖喱含姜黄粉、川花椒、八角等香料，能促进唾液和胃液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲，促进血液循环，达到发汗的目的。以咖喱为原料制作的咖喱饭非常开胃，尤其适合人体感冒厌食时食用。

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