厨具都有哪些?

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355 次浏览2011.03.20 提问

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匿名用户

2017.02.15 回答

锅碗瓢盆，刀叉勺铲，炉灶，抽油烟机，水池等等

其他回答(1条回答)

2017.02.14 回答

说说主妇日常烹饪厨具都应该有哪些吧，按照用途来分可以分为5大类：
1）储藏用具：分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。
2）洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。
3）调理用具：主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。
4）烹调用具：主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅。高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭。毕竟民以食为天嘛，像aubecq（欧贝克）、le creuset、fissler、双立人、staub质量都好。
5）进餐用具：主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

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