健康食品怎么玩？有机食品正当时！

发布时间：2024-11-28 09:30

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新冠病毒COVID-19正在从各个方面改变我们的生活方式。在中国，疫情期间有机食品的销量提高了30%-40%[1]。消费者对营养和健康关系的认识正在逐步提高。在有机食品市场比较成熟的美国，高达84%的人会偶尔购买有机食品，其中45%是定期购买。
根据Natural Grocers的调查，消费者购买有机食品的三个主要原因是避免杀虫剂，避免转基因，以及相信有机产品更有营养。从消费者的动机来看，一旦消费者的购买原因是出于提高免疫力，或提高整体身体康健预防疾病的目的选购食物时，他们会愿意付更多的钱，产品溢价也就不是问题，这也许可以解释有机食品销售额在疫情期间表现出色的原因。 2020年8月6日（周四）20:00-21:00，针对健康有机食品在中国的发展趋势，Foodtalks线上沙龙特邀 法国戴安娜食品大中华区市场部主任黄俐和大中华区技术支持经理陈莹围绕有机食品进行目标消费群体分析，市场洞察以及产品解决方案的讲解！扫描下方海报二维码，即可直接预约并观看直播。

一、核心议题与嘉宾介绍

主题：健康食品怎么玩？有机食品正当时

1、国内消费者对于健康的重视程度因疫情呈现指数式的增长，更加重视食品的安全和健康。而有机食品的诉求也较以往时期大幅度增长，到底有机产品有什么特质可以获得越来越多的消费者青睐？ 2、有机产品品类繁杂，那么目前最受消费者认可的有机品类是哪些？ 3、企业在研发有机产品时，必须要符合中国的有机法律法规，那么对于新入场玩家应该如何快速进入有机食品领域？哪些是最受当下市场认可的有机解决方案？直播形式：PPT演讲

黄俐法国戴安娜食品大中华区市场部主任黄俐拥有超过4年的食品快消品行业市场工作经验，为众多快消品公司针对细分品类提供市场分析、消费者趋势以及解决方案。

陈莹法国戴安娜食品大中华区技术支持经理陈莹拥有多年食品饮料行业产品研发从业经验，致力为客户提供天然健康原料解决方案和产品开发技术支持。

二、Foodtalks系列线上直播及回放

Foodtalks线上沙龙是基于FBIF平台孵化的线上商务服务活动。课程覆盖食品产品创新、包装、营销、消费者洞察、供应链、食品安全、生产、综合管理等热点话题。点击文章底部阅读原文，进入课程回放。

三、关于Foodtalks

Foodtalks是由FBIF孵化的沙龙活动，包含线上沙龙和线下沙龙。 Foodtalks线下沙龙始于2018年10月，相较于FBIF食品饮料创新论坛更加“短、平、快”，主题覆盖产品创新、营销、包装设计等多个方面。沙龙形式的多样性和自由交流的属性受到食品饮料行业专业人士的一致好评。 Foodtalks线上沙龙是线上商务服务活动。相较于传统线下活动，Foodtalks线上直播活动传播效率更高，可触达客户数量约为单次线下沙龙数量的100倍；直播形式的趣味性和便捷性深得观众的喜爱。