庐山社区开展“分享甜蜜，用心烘焙”DIY烘焙活动

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中国江苏网4月20日南京讯 2023年4月19日，庐山社区新时代文明实践站联合万康景泰居家养老在小剧场开展了“分享甜蜜，用心烘焙”DIY烘焙活动，邀请了专业烘焙老师为辖区居民讲解水果奶油蛋糕的制作方法，让辖区居民体验到亲手制作蛋糕的乐趣，感受生活的美好。庐山社区积极推进微网格建设，通过网格楼栋群、抖音、视频号等多种方式，让居民方便地了解社区的动态信息和活动安排，进一步增强了居民的参与感和获得感。此次活动在各小区楼栋群里发出后，短短十分钟就报名爆满。

活动开始，老师提前准备好蛋糕胚、奶油、水果以及装饰等食材。分发到每个人的手中后，老师讲解了蛋糕胚的配方、流程以及注意事项，大家都听得很认真，还有不少居民在手机上做着记录。讲完理论，老师开始给大家示范，大家都非常认真的看着老师操作，涂奶油、做造型、裱花、摆水果……经过一个多小时的努力，一个个漂亮的奶油蛋糕新鲜“出炉”。大家品尝了自己动手做的蛋糕，都觉得很好吃。李阿姨做好蛋糕后小心地装进了打包盒，开心的说要带回去给家人品尝一下自己的手艺。整个烘焙活动现场始终洋溢着温馨幸福的气氛。活动结束后居民们开心地端着自己亲手制作的甜美蛋糕，在老师的安排下进行合影留念。有的居民说自己家里有很多烘焙的工具，但买回来就用过一两次，通过这次的学习掌握了不少烘焙技能，也可以经常在家里做蛋糕了。

庐山社区开展的一系列社区活动不仅增进了邻里之间的情谊和距离，也在提高大家生活技能的同时更好的构建和谐幸福的生活氛围。下一步社区会组织更多类似形式多样、便民利民的新时代文明实践活动，用扎实的服务，提升辖区居民的获得感、幸福感、安全感。（徐聪）

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