【基础】一日三餐如何搭配

发布时间:2024-11-28 14:26

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一日三餐能量配比

在日常的饮食中应该采用怎样的配比才是正确的呢?现代科学证明,一个人一天中全部能量来源的70%~80%应该由碳水化合物提供,10%来自蛋白质,10%~20%来自脂肪。

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食物搭配选择

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以上每种同类食材选择一种即可

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三餐搭配思路

早餐搭配公式:

1⃣️全谷类:杂粮粥、全麦包

2⃣️根茎类:1-2种

3⃣️水果类:1-2种

4⃣️坚果类:一把坚果

5⃣️蛋白类:鸡蛋/豆浆

早餐举例:

图片图片图片图片图片

午餐/晚餐搭配公式:

全素/素多荤少,每餐要吃到

1⃣️全谷类  2⃣️蔬菜类  3⃣️海藻类  

4⃣️菌菇类  5⃣️大豆制品

午/晚餐举例:

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补充说明:以上均由黄医生搭配,菜谱均为调理餐,其中动物性食品比例低,如亚健康人群,则可在午餐时,增加适当动物食品。

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食谱举例

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健康叮嘱

饮食注意:

整体摄入量(非精致食品)占90%以上。

实行低温烹饪:排除起油锅、炸、抛锅、煎。绿叶菜水沸后一分钟即可,而豆类谷类需熟透。

选用的食物新鲜,无过期霉变。

精心预备,简单制作,色香味全。

每饭餐以3-5道菜为宜。

胃功能不全者,水果尽量不要与蔬菜同吃,以免胃胀气,豆类慎吃。

两餐之间只喝水/果汁,餐间喝水1-2斤。

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