适合老年人健康保健的好食谱

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适合老年人健康保健的好食谱

我们都希望老年人能够健健康康的，但是因为他们的代谢能力也逐渐减弱，身体各方面也会有所减弱，如果平时不注意，就很容易引起疾病的出现，所以对老年人来说，他们的饮食是非常重要的，给老年人一个健康的食谱是很重要的，那么，老年人健康饮食食谱有哪些呢?

目录什么活动让老年人越来越健康适合老年人健康保健的好食谱老年人健康的大标志三杯水喝出老人身体健康老年人最常见的5种疾病

1什么活动让老年人越来越健康

　　专家指出，老年人的身体器官是处于不断老化的过程当中，很多单一的运动方式已经不能全面地解决老年人的健康问题，所以老年人必须要采取各个方面结合的活动来达到身体健康，当然，这个过程需要坚持，一旦松懈，对身体几乎是起不到作用的。

　　目前为止适合老年人的锻炼有长跑，这是一项非常不错的运动主要用于调节呼吸系统，可以增强很多其他方面的抵抗能力，尤其是对于70岁左右的老年人来讲，经常锻炼长跑的人将会减少住院的几率，大大增强身体健康。

　　对于老年人来讲肌肉锻炼也同样重要，虽然老年人的肌肉正处于不断退缩的过程当中但是其身体的平衡能力还是主要受到肌肉的影响，不难发现现实生活中很多老年人，他们看上去几乎都是驼背或者是腰功能受到了损伤，往往这些老年人就是因为缺乏肌肉锻炼而造成的这种现象，所以适当的锻炼对老年人来讲非常重要，当然其中也应该遵循锻炼的原则，不能盲目锻炼，可以通过对手臂，以及其他部位的力量进行锻炼，这样才能有效加强老年人的肌肉力量。

　　随着老年人各方面问题的产生，大家不难发现，只有复合运动对老年人才是最健康的。也是锻炼效果最好的。

2适合老年人健康保健的好食谱

　　老年人宜常吃虾皮。

　　虾皮富含蛋白质、钙、钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素、氨茶碱等成份，素有“钙库”的美称，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。家常菜中的虾皮烧豆腐、虾皮烧冬瓜、虾皮萝卜汤、虾皮拌菠菜等等，均不失为美味佳肴。值得注意的是，虾皮很咸，不宜多食，一天进食30克以下为宜;另外，患过敏性疾病的老年朋友，如过敏性鼻炎，支气管炎、反复发作性过敏性皮炎、过敏性腹泻则不宜进食虾皮。

　　老年人宜多喝紫菜汤。

　　紫菜含有丰富的维生素和矿物质，特别是维生素B12、B1、A、C、E等，还含有胆碱、胡萝卜素、硫胺素等多种营养成分，素有“长寿菜”的美称。紫菜具有预防衰老、降低血脂、预防肠癌、改善记忆的作用，而且容易消化吸收，很适合老年人食用。

　　(6)老年宜吃红薯。

　　红薯的营养很丰富，含有糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、B2、C和钙、磷、铁等，有补脾健胃、润肠通便、降低血脂的作用。但是，红薯含一种氧化酶，若食用过多，会使人腹胀不适;而且，红薯的含糖量高，老年人食用时需要注意适量。

　　(7)老年人宜适当食用粗粮。

　　比起精加工的米面，粗粮的营养更全面、均衡，营养价值更胜一筹。粗粮中维生素Bl的含量较高，它能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。此外，粗粮还含有非常丰富的微量元素，如钾、钙、铁、镁、锌、硒等，含有的丰富的维生素E、叶酸、生物类黄酮等元素，对预防多种老年常见病均有好处。

　　每种食物对人体的功效也是不同的，如果吃一些不利于自己健康的食物，那是会导致很严重的后果的，对老年人来说更是如此，而且上文也已经为大家介绍了老年人健康饮食食谱有哪些了，希望大家能够了解这些健康的饮食食谱，老年人做一桌健康营养的饭菜。

3老年人健康的大标志

　　一、起居恒

　　保持生活规律，按时起床入睡，睡眠质量良好。

　　每天睡眠不少于6小时：多项研究表明，7小时是睡眠的最佳时间，每晚睡眠少于6.5小时的人很可能会减寿。睡眠时间不足6小时者，大脑老化会提前4——7年。不同年龄的人所需睡眠时间是不同的，老年人一般不要少于6小时。老人应在每晚12点前睡觉，晚间睡眠质量不好的，最好养成午休习惯，时间不要超过1小时。

　　二、饮食稳

　　保持三餐定时定量，不挑食、偏食，无烟酒嗜好，注意营养卫生。

　　老年人应保证每日摄入足够的蛋白质，如果不吃肉，那么每天至少要吃100克豆制品来保证蛋白质的补给。当然，牛奶、鸡蛋也含有丰富的蛋白质，可根据个人的饮食偏好和身体状况进行选择搭配。

　　老年人来说，瓜果类蔬菜更容易消化，而叶菜类蔬菜的消化时间更长一些。水果类则能提供丰富的维生素。老年人可适当多吃富含铁质的素食，例如芹菜、香菜、菠菜、韭菜等。

　　三、后门紧

　　大便正常，无溏便、便秘，肛门括约肌紧张度好，肛肠道无特殊病患。

　　老年人肠胃功能减弱，更容易便秘，但是为了健康，应尽可能地保证每天排便一次。平时可以多吃些富含膳食纤维的食物，比如燕麦、玉米、芹菜等蔬菜，还要多补充水。

　　四、前门松

　　小便通畅，无淋漓不尽和阻滞之感，说明前列腺、泌尿生殖系统无恙。

　　中医学认为，尿液的排泄与膀胱开合有关，而膀胱的开合则依赖于肾，如果肾或膀胱出现问题，就可能导致小便不畅。现代医学则认为，小便不畅多与前列腺增生、尿道狭窄、尿道结石等尿道阻塞，或者大脑、脊髓损伤、炎症或肿瘤等疾病导致的神经系统病变有关。

　　五、腰腿灵

　　经常运动，且心情舒畅，表现为肌肉、骨骼、四肢关节神经功能良好。

　　我国民间有句俗语：“人老腿先老。”的确，四肢的肌肉特别是腿部的肌肉是否结实，是衡量老年人是否健康、长寿的首要标志。一般说，人一旦过了五十岁大关，全身的肌肉就开始变得松弛，腿部的肌肉同样在走“下坡路”，如肌肉纤维数量减少，质量变得疏松，水份相对不足，外形显得干瘪，缺乏原有的弹性及韧性。腿部肌肉的日渐退化，是生命进程中的自然规律，不可抗拒，不过，只要加强腿部的运动和锻炼，便可以延缓衰老的进程，延长自己的寿命。

4三杯水喝出老人身体健康

　　1、晨起一杯水

　　一日之计在于晨，喝水也一样，晨起第一杯水显得很重要，不仅补充了整晚人体代谢所消耗的水分，同时还可促进血液循环，降低血粘度，促进肠道蠕动，预防便秘。老年人早晨醒来不要急着起床，先在床上伸个懒腰，再慢慢坐起穿衣下床，切忌一醒来就立即下床活动。起床后，可空腹喝一杯水，因为睡眠时我们的隐形出汗和尿液分泌，损失了很多水分，起床后即使不感觉口渴，但体内仍会因为水分缺乏而导致血液粘稠。因此，起床后一定要尽快小口慢慢补充水分。

　　2、睡前一杯水

　　据专家研究，老年人晚间睡前不饮水，可导致血浆浓缩、血液粘稠度升高和血小板凝聚能力亢进，从而可促进体内血栓形成。对于老年人或患心脑血管缺血性疾病的人，晚间睡前饮杯水，可以预防致死性梗塞。不少老年人不习惯睡前饮水，怕夜间起床排尿。其实老年人膀胱萎缩，容量减少，不饮水照样要起床排尿。因此，晚上睡觉前1—2小时喝一杯水，也可防止夜间血液粘稠。

　　3、半夜一杯水

　　许多老年人半夜都有上厕所的习惯，半夜上完厕所也要及时补充身体内的水分。老年人由于肾脏收缩功能减退，夜间尿多，这就导致体内缺水，易使血流粘稠，心脑血流阻力加大，易引发心脑血管病变。患有高血压、冠心病、脑血管硬化等疾病的老年人最好在床头放一杯水，每次上完厕所后及时适量补充水分来降低血液黏稠度，促进血液的正常循环。

5老年人最常见的5种疾病

　　1、高血压

　　高血压是中老年人的常见病，也是危害人类健康的主要疾病。其发病原因医学界普遍认为是在一定的遗传背景下由于多种环境因素参与使正常血压调节机制失常所致。高血压既是独立的心血管疾病，又会导致心、脑、肾三个重要的生命器官病变，从而产生冠心病、心力衰竭、脑出血、脑梗塞、肾功能衰竭、尿毒症等严重的并发症，危害极大。

　　防治措施：老年人应特别注意合理膳食，控制热能和体重，减少脂肪摄入，多吃蔬菜和水果;严格限制钠盐摄入，每人每日食盐摄入量宜控制在6克以下;每日摄入足量的钾、镁、钙;戒烟酒或严格限制烟酒;根据年龄及身体状况选择慢跑、快步走、太极拳、气功等不同运动方式，控制好血压，减轻体重，增强体力，降低胰岛素抵抗;保持健康的心理状态，注意心理平衡及情绪的调整，减少精神压力。

　　2、慢性支气管炎

　　慢性支气管炎是一种常见老年病，通常是患者由于感冒、吸烟、机体过敏、气候变化、大气污染等原因，使支气管和细支气管反复受到感染和刺激所致。临床表现有发热、畏寒、身痛、咳嗽、咯痰、喘息等症状，病情严重者咳嗽、喘鸣几乎终年不停，并呼吸困难，继续发展可并发肺气肿，甚至肺心病而危及生命。

　　防治措施：老年人在气候变化大的季节应特别注意预防感冒，感冒后要及时就医;平时应少吃或忌食生冷、过咸、辛辣、油腻及烟、酒等刺激性的东西，减少或避免对呼吸道的刺激;多吃止咳、平喘、祛痰、温肺、健脾的食品，如白果、枇杷、栗子、百合、海带、紫菜等增强免疫力;居住的室内要经常开窗，保持空气流通，床单、被褥、衣物要勤于更换和清洗，减少过敏源;适当进行体育锻炼，以利改善呼吸系统的机能，增强对寒冷和疾病的抵抗力。

　　3、冠心病

　　冠心病是中老年人最常见的一种心血管病，主要是由于冠状动脉血管病变而引起，病变的根源在于患者平常饮食不合理，体内脂质代谢紊乱，使得血脂胆固醇沉积在血管壁上，从而导致冠状动脉血管的硬化、血栓、堵塞，其主要临床表现有心肌缺血、缺氧而导致的心绞痛、心律失常，严重者可发生心肌梗塞，使心肌大面积坏死，危及生命。

　　防治措施：老年人脾胃功能衰退，应慎食或节食油腻、炙燥、辛辣、生冷食物，控制总热量的摄入，控制高胆固醇、高脂肪食物和食糖摄入，多吃能降脂的蔬菜，如芹菜、萝卜、西红柿、黄瓜、苦瓜、大蒜、香菇、海带等;不吸烟、不酗酒;保持适当的体育锻炼;生活要有规律，保持足够的睡眠;保持情绪稳定，切忌急躁、激动或闷闷不乐;积极防治与冠心病关系密切的老年慢性疾病：如高血压、高血脂、糖尿病等。

　　4、糖尿病

　　糖尿病属于内分泌代谢系统疾病，也是一种常见的老年病。其诱发因素有：感染、肥胖、体力活动少、妊娠和环境因素等，临床上有烦渴、多尿、多饮、多食、疲乏、消瘦、尿糖等表现，并可在动脉硬化及微血管病变基础上产生多种慢性并发症，如糖尿病性心脏病、糖尿病性肢端坏疽、糖尿病性脑血管病、糖尿病性肾病、糖尿病性视网膜病变及神经病变等。

　　防治措施：老年人应合理饮食，适当地吃，科学地吃，严格控制糖份和脂肪摄入量，少吃油炸食品，减少摄取的总热量;在饮食中增加膳食纤维的量，多吃一些蔬菜、麦麸、豆及整谷，并注意补充维生素和无机盐;经常保持一定的运动量，促进新陈代谢，控制体重;放松心情，因为各种心理不平衡会进一步加强胰岛素抵抗，促使糖尿病的发生，保持良好心态对糖尿病的预防有积极作用。

　　5、老年痴呆症

　　老年痴呆症是一种由于大脑器质性损害而引起的脑功能障碍，可使记忆、理解、判断、自我控制等能力发生进行性退化和持续性智能损害。免疫功能低下者、情绪抑郁者、患缺血性脑血管病或有长期高血压、高血脂、心脏病等病史者易患此症。老年痴呆症早期通常只是出现记忆力减退、健忘等症状，常被人误认为是正常的衰老现象，使病人错过最佳治疗时机。

　　防治措施：如60岁以上的老年人常常出现健忘现象，应及时到神经内科检查就诊;有高血压、高血脂、心脏病、糖尿病、中风、缺血性脑血管病等疾病者应早发现、早治疗;多吃鱼类、蛋类、瘦肉、菌菇类食品及水果和蔬菜等，帮助增加抵抗力、提高记忆力;避免过度喝酒、抽烟和操劳，保持良好的睡眠习惯;勤动脑并多参加社会活动和体育锻炼;心胸开阔，处事乐观，避免精神抑郁和紧张;经常做和手指有关的活动，如用手指旋转钢球或胡桃，手工艺、雕刻、剪纸、弹奏乐器等，促进血液循环，增进脑力灵活性，延缓脑神经细胞老化。

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