风干熟食巧回软

发布时间：2024-11-28 18:55

冷藏的熟食要先放置室温回软再食用，更安全。 #生活知识# #饮食技巧# #食材保鲜#

风干熟食巧回软

生活琐事添烦恼

切开的熟食一时半会儿吃不完,放置一段时间被风干味道就不好了。想让风干的熟食回软可不是那么容易。把风干的熟食上蒸屉蒸,可以把水分补回来,可是费火费时。用微波炉加热速度快,可是加热过头了会让食物更干。

对症下药有妙招

熟食风干不仅仅是水分流失,同时失去的还有蛋白质和脂类物质。那么要一起补回这三样东西,我们就需要借助牛奶来帮忙了。

1.准备一个带盖子的容器,把风干的食物放进去。

2.在食物里淋上牛奶,大约半斤食物加一勺牛奶,如果没有牛奶,用奶粉冲调代替也可以。

3.轻轻搅拌让食物和牛奶混合均匀。

4.搅拌均匀后,加上盖子放置一会儿,放置的时间视风干的程度而定。风干的程度严重就多放一会儿。

5.过一段时间,揭开盖子,您就会发现熟食已经完全回软,而且味道也同样恢复了鲜美。

举一反三用妙招

同样,我们在平时煮牛肉、炖排骨、热猪蹄的时候,都可以

适当加一点牛奶,这样可以让肉熟得快,而且味道也更加鲜美。

香蕉巧存放

对症下药有妙招

其实要想存放香蕉,您只要记住一个字“挂”就可以了。

1.用一根长的塑料绳,弯一个绳圈从香蕉根部穿过来系住,然后把香蕉挂起来。

2.用S钩勾住绳子,挂在阴凉通风的地方,这样绳子够长的话,您就可以在吃的时候顺手掰下来,而不用每次都摘下来了。如果是接触墙面挂的话,要注意时常翻动香蕉,保证香蕉不要有的地方长时间接触墙壁。

如果香蕉是悬空挂的话,那么基本上可以保存10天左右不变质。

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