践行文明用餐 倡导绿色生活——致全市餐饮行业的倡议书

绿色餐饮：点餐适量，倡导光盘行动 #生活技巧# #节省生活成本# #低碳生活# #绿色低碳生活#

尊敬的全市餐饮服务企业（单位）：

为积极创建全国文明城市，大力弘扬中华民族勤俭节约、艰苦奋斗的传统美德，在全社会大力推广绿色生活、反对铺张浪费，推动形成节约适度、绿色低碳、文明健康的生活方式和消费方式。我们向全市餐饮服务企业发出如下倡议:

1.严格落实好常态化疫情防控措施。提高思想认识，贯彻落实省、市各级对疫情常态化条件下防控工作的安排部署，认真做好公共场所疫情防控工作，持续做好体温检测、健康通行码查验等工作，严格落实环境卫生整治、消毒消杀等措施，防止公共场所聚集性疫情的发生。

2.以主人翁姿态积极参与创建文明城市活动。创建文明城市，营造美好家园，是每个餐饮服务企业（单位）和全市人民义不容辞的责任和义务。全市餐饮服务企业（单位）及员工都要以主人翁的姿态积极投身到创建文明城市活动中，以自己的实际行动为我市创建文明城市做出更大贡献。

3.积极提升行业文明服务水平。把核心价值观融入行业规范，加强从业人员文明用语、文明礼仪、规范服务等方面的培训，提高员工文明素养，杜绝门难进、脸难看、服务不规范等突出问题，为顾客提供文明优质服务。立足岗位做奉献，文明服务献真情，讲究职业道德，树立爱岗敬业精神，努力营造规范、热情、友好、亲切、祥和的服务氛围。

4.大力营造“文明用餐”良好氛围。牢固树立“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”的观念,树立文明、健康、科学的饮食新理念。应积极争做“俭以养德、文明用餐”的宣传者、实践者、监督者，要加强引导，主动提醒顾客适量点餐、合理消费，剩菜打包，养成节约习惯。要在显著位置张贴、摆放“节俭养德”或“文明餐桌”或“光盘行动”等宣传公益广告，积极营造“俭以养德、文明用餐”的良好氛围。

    5.全面树立“分餐”经营理念。根据自身经营定位和不同消费场景，积极采用“分餐位上”“分餐公勺”“分餐自取”等方式提供分餐服务，让分餐制、使用公筷公勺逐步成为餐饮业常态化服务举措和消费者的自觉行为，形成良好就餐习惯，树立餐桌文明新风尚。

6.牢固树立绿色环保理念。倡导绿色生活，充分认识食用野生动物的健康风险，拒绝野味、远离野味，餐饮企业（单位）应加强自律，合法经营，坚决禁止售卖野生动物食品。注重低碳环保，倡导减少使用一次性餐具，拒绝使用不可降解一次性吸管，减少塑料垃圾，做好垃圾分类，保护自然环境。

7.争做诚信经营的模范。严格遵守相关法律、法规，严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立诚信经营的观念，增强行业自律意识，树立餐饮行业良好的社会形象。

让我们携起手来，共同努力，从身边做起，从小事做起，人人争当文明的先行者，为创建文明城市，构建幸福淄博而不懈努力！

淄博市商务局   淄博市饭店烹饪协会

2020年7月31日

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