很多癌症是省出来的，这6个生活习惯，中老年人最常见

发布时间：2024-11-29 01:27

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癌症的发生除了与遗传和环境因素有关外，还与生活习惯密切相关。一些看似省钱的习惯实际上可能成为导致癌症的元凶。

省心：食用高加工食品

一些人为了省心，不喜欢做饭，经常购买即食的高加工食品，比如香肠、汉堡、方便面、披萨、卤味等。这些食品通常含有高糖、高盐或高脂肪，而且保质期很短，需要添加大量的防腐剂和增稠剂。

高加工食品中的防腐剂和增稠剂可能对人体健康造成负面影响。例如，一些香肠和熟食中使用的亚硝酸盐被认为与结肠癌的发生有关。高盐摄入会增加高血压、心脏病和中风的风险，高糖摄入则与肥胖、糖尿病和某些癌症相关。

为了保持身体健康，应该尽量避免食用过多的高加工食品，而是选择新鲜、自然的食材进行烹饪。健康的饮食习惯应该包括蔬菜、水果、全谷物、健康蛋白质和适量的健康脂肪。

省菜：经常食用剩菜

很多人在烹饪时习惯多做，份量很大，一顿甚至几顿吃不完，然后反复加热继续食用，直到吃完为止。

江苏一家三口相继被诊断出患有胃肠道癌症。医生经过询问和分析后认为，这与全家人长期食用剩菜有关。

冰箱不是保险柜也不是消毒柜，剩菜尤其是剩下的绿叶菜中亚硝酸盐的含量较高。如果长期食用，亚硝酸盐会在体内积累，积累到一定程度会增加消化道癌症的风险。

饭菜可以隔一顿再吃，但尽量避免隔夜食用。此外，长时间存放和反复加热的蔬菜会导致营养损失。因此，在烹饪时要合理估计份量，不要做太多，每顿尽量吃完，尽量不留下蔬菜，尤其是绿叶菜。

省钱：购买过期或不新鲜的果蔬

有些人为了省钱，购买打折力度很大、不新鲜的水果和蔬菜，而且通常会一次性购买很多，导致短时间内无法消耗完。

这些水果和蔬菜有些已经部分腐烂，有些在贮存过程中慢慢发霉，变质腐烂。为了不浪费，很多人会将腐烂部分切掉继续食用。

然而，一旦食物发霉，未长霉的部分也可能存在霉菌、细菌和毒素。长期食用腐烂变质、发霉的食物对肝脏造成巨大损害，可能增加患肝癌的风险。

对于水果和蔬菜来说，一定要购买新鲜的食材，如果食物已经腐坏变质，一定不要再食用。

省油：避免食用剩余的油水

有些人为了节省食用油，会将剩余的菜汤和米饭或粥混合在一起食用。还有一些人养成了“擦锅”的习惯，炒完菜后用米饭或馒头将锅中的油渣擦干净，以充分利用油水。

然而，这样的做法会导致主食的能量密度大幅提高。长期以往，可能增加患高血脂的风险。

此外，菜汤中的油和盐的含量通常较高。

因此，用肉汤或菜汤泡饭会带来高油高盐的摄入风险。此外，食用汤泡饭时容易不经意地摄入过多的热量，导致肥胖问题。

肥胖是许多慢性疾病的风险因素。国际癌症研究机构的研究表明，肥胖与乳腺癌（绝经后）、结肠癌、子宫内膜癌等13种癌症密切相关。

因此，为了保持健康，我们应该避免食用剩余的油水，尽量减少油脂摄入量。在烹饪时，适量控制食用油的使用量，避免剩余的油水。同时，合理选择食材搭配，注重饮食的均衡和多样性。

省电：合理使用抽油烟机

为了节省电费，有些人在炒完菜后会随手关闭抽油烟机，然而这种做法可能对健康带来一些潜在的危害。

厨房中的油烟含有醛、酮、酸等有害物质，长期暴露于这些物质中可能导致食欲不振、头晕恶心等轻微不适，严重的情况下可能引发头痛、胸闷和耳鸣等症状。

此外，长期吸入厨房油烟中的苯并芘、二硝基苯酚等致癌物质可能增加患肺癌的风险。

为了合理使用抽油烟机，应该养成早开晚关的习惯。在开始烹饪之前就打开抽油烟机，以便及时排除产生的油烟。

炒完菜后，应让抽油烟机继续运行3~5分钟，确保将空气中的油烟彻底排出。同时，在烹饪过程中尽量打开厨房的窗户，增加空气流通。

省力：避免长时间久坐不运动

长时间久坐会引发多种健康问题，而且有潜在的致癌风险。相反，适度运动和避免长时间久坐可以显著降低患乳腺癌、子宫内膜癌、肝癌、肾癌和结肠癌的风险。

如果条件允许，可以选择其他形式的运动。一般成年人每天走路6000~10000步，以大步快走的方式进行，每天连续行走30~40分钟，每周累计200分钟以上，力求达到300分钟的运动时间。当然，对于特殊患病人群，应该根据医生的建议进行运动。

走路不仅可以预防癌症，锻炼身体，还能呼吸新鲜空气，调节视力，增进心情，好处多多。

因此，我们应该尽量减少长时间久坐不动的情况，多参与适度的运动，如散步、慢跑、健身等，以促进身体健康和预防疾病的发生。同时，还可以选择楼梯代替电梯，步行代替开车等日常生活中的小改变，增加身体活动量。

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