怎么样预防食物中毒？安全知识有什么？

发布时间：2024-11-29 02:14

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更新时间:2024-06-09

饮食不卫生是造成食物中毒最主要的因素，日常生活中随着我们对更多疾病的认识，也会更好的注意到身体健康，但是为了能能够提高自己的日常生活水平，这就需要更多的做好处理，及时了解食物中毒的安全性知识都有什么。

1.在夏季最好不要再路边的小摊买零食，因为这些食物都没有一定的保证，无论是从饮食卫生，还是从保质期来说都没有保证，比如说炸串、麻辣烫、爆米花、饮料、玉米、红薯、年糕以及臭豆腐等。

2.因为自己的生活习惯，也会造成食物中毒的出现，比如说最好不要进食隔夜食物，尤其是一些炖菜，不仅仅会坏掉，此外还会滋生一些细菌，这些细菌对胃肠道有致癌的作用。不要喝自来水，如果吃水果和蔬菜，生吃的话一定注意清洁干净。

3.在吃饭前后应该注意手卫生，我们的手有很多的细菌，尤其是拿了一些物品之后，或者是上厕所之后及时吸收。在目前社会中最重要的就是不要抱着手机吃饭，因为经过科学实验证明，一个手机上的细菌远远比马桶上的细菌高出16倍。

4.在商场或者是超市购物的时候，应该看食品的保质期和生产日期，以及买一些大厂家的食物，这样的食物才有一定的保障。家里的餐具应该及时进行清洗和消毒，此外就是注意定期做好更换。

以上专家对于食物中毒疾病的一些知识简单的给出了总结，食物中毒其实也会健康患者的生活质量，日常生活中需要及时做好饮食准备工作，只有这样才能更好的做好自己的身体护理，但是即便有时候出现食物中毒之后最好也接受科学的治疗，减轻自己的痛苦。

审编医生

刘正新消化内科主任医师医院：首都医科大学附属北京朝阳医院

主治疾病：擅长：消化系统包括胃、肠、食管和肝、胆、胰等疾病的...详情>