预防食物中毒和肠道传染病须知

发布时间:2024-11-29 02:15

预防肠道传染病,注意勤洗手,食物要煮熟,避免生食。 #生活技巧# #育儿建议# #儿童疾病预防#

        预防食物中毒和肠道传染病的关键是把好“病从口入”这一关,要注意饮食和饮水卫生,养成良好的卫生习惯,做好预防工作。

1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发肠道传染病或细菌性食物中毒。

2、选择新鲜和安全的食品。购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。

3、食品在食用前要彻底清洁。尤其是生吃蔬菜瓜果要清洗干净;需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆含有皂甙等毒素,不彻底加热会引起中毒。

4、尽量不吃剩饭菜。如需食用,应彻底加热。剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起肠道传染病或细菌性食物中毒。

5、尽量少吃冷饮,如雪糕、冰水等,更不要一次吃太多,暴冷暴食会损伤肠胃防御系统,导致肠道致病原有机可乘。

6、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米,其中的霉菌毒素会引起中毒。

7、警惕误食有毒有害物质引起中毒。装有消毒剂、杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理,防止用来喝水或误用而引起中毒。

8、消灭苍蝇、蟑螂,清洁环境,防止致病微生物污染食物和餐具。

9、不到没有卫生许可证的小摊贩(特别是学校周边无证饮食摊点)处购买食物。

10、饮用符合卫生要求的饮用水。不喝生水或不洁净的水。

11、提倡体育锻炼,增强机体免疫力,抵御细菌的侵袭。

希望大家从以上几个方面入手,认真学习食品卫生知识,掌握一些预防方法,提高自我卫生意识,最大限度减少食物中毒和避免感染肠道传染病的风险度,保证自己的身体健康。

医   疗   所

二○一一年十月二十六日

网址:预防食物中毒和肠道传染病须知 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/307195

相关内容

防传染病 家居消毒须知
春季常见呼吸道传染病预防知识
预防食物中毒安全知识
【卫生保健】夏季幼儿常见传染病预防知识
预防食物中毒的安全知识
预防食物中毒基本常识
旅行必备:传染病预防攻略
【卫生保健】健康入秋、预防先行——鹿港幼儿园秋季传染病预防知识宣传
【卫生保健】秋季传染病预防小常识
各类食物中毒的预防.docx

随便看看