豆角与它搭配炒，营养美味，家人都夸我会做菜

素菜搭配：豆腐与各种蔬菜炒制，营养均衡又美味 #生活技巧# #饮食烹饪技巧# #素食技巧#

我们做的菜不好吃，关键是不会配菜，身边的同事很多时候我看她们也只会一些家庭简单的炒法，就一种，用肉搭配各种蔬菜，可以说这是不太会厨艺的通用方法，如你不信，你可以留意一下，不管你去哪个同事或亲戚家里做客，因为都是认识的人，你也了解她们做的菜好不好吃，但你并没怎么留意，为什么有的人做的菜好吃，其实就是因为她们会配菜，而且花钱少，她们会把各种蔬菜相互搭配。所以做出来的菜好吃。

现在我也学会了很多菜与菜之间的搭配，比如今天我给大家分享的这道“胡萝卜炒豆角”，就是我以前从没这样搭配过的，学会了配菜，还有一个关键问题就是要掌握是先炒什么，后炒什么，与放哪些佐料都很关键，这样炒出来的菜才会既好看又好吃，下面来看看我的详细做法吧。

准备材料：豆角1把，胡萝卜1根，盐，油，姜蒜，水淀粉，生抽。鸡精，酱油。

制作步骤：

1.胡萝卜刮去外皮，擦丝。豆角清洗干净，除去头尾和边缘的线，斜刀切成长丝，所以说一道菜好不好吃，切菜也是关键，因为这两道食材就得按豆角的形状来切，都切成丝，混炒出来才好看，姜蒜备好，水淀粉调好备用。

2.起油锅，爆香姜蒜，先把豆角丝下锅炒软，再把胡萝卜丝倒入锅中，翻炒至两样食材都变软时，放佐料：盐适量，酱油适量，鸡精少许，生抽少许，在放佐料的过程当中，菜已经炒熟。

3.倒入准备好的水淀粉翻炒至收汁即可。

4.下图是我装盘的成品图，是不是看着挺好看又有食欲，喜欢的朋友收藏试试吧。

喜欢这篇文章的网友，就点个赞，收藏、**一下吧！也欢迎您在**区发表您的看法，或者分享您的做法，欢迎关注：菜园子美食，每天都会发布简单的，复杂的家常原创美食做法。

网址：豆角与它搭配炒，营养美味，家人都夸我会做菜 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/307261

相关内容

荷兰豆炒腊肠：烹饪技巧与食材搭配
【健康生活】“吃豆腐”大有学问，营养搭配更美味！
红菜苔的美味之旅：功效、搭配与烹饪秘籍
回家探望老人，准备这4道菜，营养又美味，你会做几道？
15种家常懒人菜，下班回家半小时就能做一桌，营养美味都不少！
栗子土豆的烹饪艺术：营养与美味的完美结合
老厨师告诉你食材搭配的黄金搭档，提味又营养，做家常菜不用愁！
24款宝宝家常下饭菜营养搭配·做法简单
学会这10种营养搭配组合，为家人烹饪美食！
素菜也很美味，教你搭配，清爽可口，营养丰富，老人小孩都宜吃

随便看看