做饭用的锅， 切菜用的菜板， 吃饭用的筷子...... 这些厨具、餐具 直接关系到咱们的身体健康！ 你知道哪种材质的最好吗？
往下看就知道啦↓↓↓
锅
健康指数：
★★★★★
危险指数：
★
不粘锅符合国家标准的，中低温使用没问题；干烧或者油炸油温超过250℃时，涂层可能受到破坏，使有毒物质融入食物
健康指数：
★★★★
危险指数：
★★★
不锈钢锅 合格的304钢材质没问题，但不宜长期接触酸、碱类物质；不合格的对人体有危害健康指数：
★★★
危险指数：
★★★
砂锅 真正的砂锅适合煲汤，也能保存食物的原有口味，但买到真正的砂锅还需擦亮双眼健康指数：
★★★★
危险指数：
★★
陶瓷锅 正规品牌产品没问题，但不宜盛装酸性食物；有些劣质瓷器餐具的釉上彩含有铅，长期使用可能造成重金属中毒健康指数：
★★★
危险指数：
★★
压力锅烹饪熟透，节省烹饪时间；但操作不当易爆炸
健康指数：
★★★★
危险指数：
★★★★★
铝锅 高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦，或者装强酸强碱的菜肴，都有可能使铝成分释放出来，常食加速人衰老健康指数：
★
危险指数：
★★★★★
菜板
筷子
健康指数：
★★★★★
不锈钢筷子 避免接触酸、碱、盐，防止表面氧化膜会被破坏。不太适合老人和小孩使用，而且夹热菜的时候，小心烫伤嘴唇。健康指数：
★★★
陶瓷筷子 比较沉，用起来不方便，尤其小孩子用的时候容易掉地上。健康指数：
★★★
塑料筷子 受热后易变形，不合格产品受热后易产生对人体有害的物质。健康指数：
★★
骨筷子 质感很好，价格昂贵，不适合日常使用，适合收藏。健康指数：
★
杯子
健康指数：
★★★★★
陶瓷杯无彩釉涂染、内壁无色的，材质安全，能耐高温
健康指数：★★★★
不锈钢杯 盛普通水问题不大。但如果用来装酸性饮品，如果汁、咖啡、碳酸饮料等，可能会容易析出重金属物质，就不安全了。健康指数：
★★★
搪瓷杯 可放心使用。但不能长时间盛放橙汁等酸性饮品。一旦磕碰后表面破损，就果断淘汰。健康指数：
★★★★
一次性纸杯 看起来卫生、方便，其实产品合格率无法判断，是否干净、卫生，用肉眼也无法辨识。一些太白的一次性纸杯，可能有荧光增白剂。健康指数：
★
陶瓷杯 内壁五颜六色的，其实是一种颜料，可能藏着安全隐患。 健康指数：★
塑料容器
看底部编号
序号
材料
常见应用
使用禁忌
聚乙烯对苯二甲酸酯
矿泉水瓶、碳酸饮料瓶等
只适合装冷饮，不适合装热饮。
高密度聚乙烯
清洁用品、沐浴产品
可在小心清洁后重复使用
聚氯乙烯
目前很少用于食品包装
毒性较强，如果遇到不要购买
低密度聚乙烯
保鲜膜、保鲜袋等
耐热性不强，别用微波炉加热
聚丙烯
微波炉餐盒、保鲜盒
唯一可以放进微波炉的塑料盒
聚苯乙烯
快餐盒、碗装泡面盒
耐热，但不能微波炉加热
PC及其它类
水壶、水杯、奶瓶
高温下会释放有毒物质
都记住了吗？
责编：张慧娟
编审：刘志军、李 锐
素材来源：健康时报、央广新闻
