白玉兰沈哲炜：以技术推动创新 让厨房更绿色更环保

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2019年3月23日，新设榜创新盛典·白玉兰设计之夜在上海如期举行。白玉兰作为本次创新设计盛典的冠名方，腾讯家居有幸在现场采访了上海白玉兰副总经理兼品牌总监沈哲炜先生。白玉兰为何会参与到本次创新盛典之中？沈哲炜先生解读了白玉兰一直以来的坚持，就是以技术推动创新，通过不断的专注于厨房空间，让白玉兰为消费者带去更绿色、环保、健康的橱柜产品。目前，白玉兰不仅在水性漆的使用和革新方面取得了大量技术性突破，在整体生产环节中，也持续优化生产链条，为环境的可持续发展带来积极的推动和影响。

受访时间：2019年3月23日

受访活动：新设榜创新盛典·白玉兰设计之夜

受访嘉宾：上海白玉兰副总经理兼品牌总监 沈哲炜先生

【腾讯家居】：沈总您好，很荣幸在《新设榜创新盛典·白玉兰设计之夜》的现场采访到您。白玉兰是一个已经成立35年的品牌，您如何来描述白玉兰这个品牌?

【沈哲炜】：白玉兰从最早的一个木作坊，不断专注经营达到今天的规模，我们已经连续多年是整个橱柜行业出口到北美市场的销售第一。在发展这么多年的历史当中，我们一直秉持绿色生产和绿色产品的理念，保持专注，以技术创新，不断改进产品工艺包括水性漆配方，并且将核心技术推广和分享到到整个家居行业当中，来让更多消费者可以享用到更健康的产品。作为一家从中国走出去的企业，我们一直有着把赢得世界认可的好产品带回国内的心愿，去年我们启动“双轮驱动”战略，着力中国、美国两大市场。今年我们在国内市场的发力已经初具效果。

【腾讯家居】：油改水是行业热点也是环保重点，白玉兰在这方面取得了哪些成果？

【沈哲炜】：“油改水”是白玉兰董事长沈忠民先生在2008年的时候提出的。白玉兰为什么会自主地提出这样的一个改革呢？因为出口美国市场上80%的门板造型都是出自于白玉兰，各类竞品抄袭的问题十分显著，所以沈忠民先生提出要从根本上进行差异化的竞争。同时，白玉兰预测到市场对更环保的产品的需求增长，提出了水性漆涂装的技术转型。白玉兰目前的产品甲醛释放含量低至0.0014PPM，获得UL Green Guard Gold金级卫士认证。大家知道白玉兰工厂坐落于昆山淀山湖畔，是一处非常美丽的水域保护区域，我们有责任也必须做到绿色生产来守护周边美丽的生态环境。在经营了这么多年期间，包括我们后端的整个污水生化系统、生产当中的木废物、碳排放、易挥发性有机化合物VOC等数值，全部都做到了行业标准以下的最低极限值（易挥发有机化合物VOC指标下降了94%，整个生命周期的碳足迹下降了39%），白玉兰是为数不多的，获得美国最权威（UI-EVC）的认证的企业，可以说是走在全国最前面梯队的企业，代表着绿色文明的现代化制造企业样板。

在2018年，我们正式实现了用水性漆做到高光的效果，这在原来是不可想象的。因为水性漆的成分，它先天的基因决定它只能在哑光上有所表现，不能在高光上有所表现。我们在2017年的时候，再次把拜耳、帝斯曼等企业聚集到一起，提出了新的发展点，就是我们的水性漆要实现高光。现在我很高兴的对大家说，白玉兰在去年已经实现了用水性漆去实现高光的效果，这些产品现在也接受所有客户去订购，因为高光产品在国内还是比较流行的。

在今后两年，白玉兰会有几个新的目标，一方面是落地自我循环发电的系统，形成新的生产部分。此外我们使用欧洲最尖端的生物涂料。目前在涂料方面，白玉兰使用的水性漆已经非常环保了，有数据显示我们的易挥发性有机化合物下降了93%，但是最新的涂料是从植物中提取，而现在的树脂材料主要是从石油化工中提取。涂料的革新会让白玉兰的环保能力更上一层楼。我们一直和德国拜耳、荷兰帝斯曼、美国宣威等一系列国际上的行业龙头进行不断探讨和落地，把这些世界最前端的技术应用在中国的品牌中。

【腾讯家居】：白玉兰一直非常重视设计，那么您认为中国人的好厨房是怎样的？白玉兰橱柜的设计理念又是怎样的？

【沈哲炜】：关于厨房，其实我本人非常喜欢烹饪。我经常会做一些食物宴请我的朋友，所以我在自己的操作过程中发现动线是非常重要的。白玉兰主打定制化厨房，我们会针对每一位客户的生活方式——比如他喜欢西式烹饪还是中式烹饪——根据客户的需要的场景设计，来定制合理的产品，比如通过合理的设计来优化烹饪时的收纳、切、洗、烹饪、分享等一系列流程。我们也考虑到了现代家庭的要求，对用水、用电方面的需求，也有了更加人性化的考量。

在设计方面，白玉兰拥有一支非常成熟的设计研发团队，中国出口到美国市场上80%的橱柜造型来自白玉兰。未来，我们将会联合更多的设计师，推出更多创新设计款产品，也会陆续向国内外市场推广。这边还可以跟大家提前剧透一点，白玉兰会在今年5月上海的国际橱柜展上，首次面向全国范围进行整体的形象和产品展示。

【腾讯家居】：白玉兰有很强大的出口背景，在国际上享有盛名。现在回到国内后，国内也有很多国外的品牌进来打拼和竞争。您认为在这样的环境和背景下，白玉兰的核心竞争力在哪里？和国外的品牌相比，我们的竞争力在哪里？

【沈哲炜】：这也是我一直在不断思考的一个问题。首先，白玉兰是为数不多的可以做到100%纯实木的产品，以及100%纯水性涂装的产品，我们专注高端细分市场，为客户提供最优质、健康的产品和服务体验；其次，和进口的橱柜品牌比起来，我们以相同的国际品质，实木+水性漆的高档材质和工艺，并且省去了大量的运费和关税等环节，因此体现在价格上非常具有竞争力。现在的消费者非常理性，我们的客户非常钦佩我们以自主品牌的模式，提供真材实料的产品，给到我们非常大的认可和推荐。

最后就是我的团队，我们团队的核心成员都是在进口橱柜、高端家居等生活方式类行业里工作10年以上的，具有深刻的消费者洞察和丰富的行业背景，可以从品牌体验、产品设计、空间规划、周边配套和服务等全面满足高端客户的定制化需求。我们的渠道合作伙伴也非常认可我们的完全定制化和快速响应率，这是一些进口品牌远不能满足的。

【腾讯家居】：白玉兰一直走定制化路线，现在行业内有说法叫“得定制者得天下”，您怎么看待全屋定制的未来发展？

【沈哲炜】：全屋定制是这几年非常火热的话题，但目前消费者也看到很多全屋定制的弊端，这是很多平台型企业的通病，过长的产品线和冗杂的供应链整合配套，以及市场过度竞争都会带来品质问题，而这才是产品的根本。白玉兰所坚持的定制仅限于厨房空间的定制。厨房是一个难度、复杂度非常高的空间，要把这样的空间做到每一个客户都很满意，我们一定是要专业、专注。这也是白玉兰为什么能蓬勃发展30多年最主要的原因，因为我们一直非常专业、非常专注，所以我们可以做得卓越、领先。

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