厨房安全用电管理制度

厨房电器使用后，应及时清理残留物，防火安全。 #生活技巧# #厨房技巧# #厨房安全隐患#

厨房安全用电管理制度厨房安全用电管理制度厨房安全用电管理制度厨房安全用电管理规定1、厨房内严禁吸烟。2、厨房设备使用后应及时关闭、切断电源。3、使用经检验合格的煤气罐使用完毕后必需关闭总阀门。4、易燃、易爆危险物品例如酒精、汽油、煤气筒、钢瓶、火机等不可放置于炉具或电源插座附近更不可靠近火源。5、每日下班前要逐一检查阀门、气路、燃气开关、电源插座及开关的安全情况如果发现问题应及时报修要做好电源和门窗的关闭检查工作。6、定期检查厨房电路、气路及设备运行情况杜绝隐患的发生。7、平时禁用湿布擦拭电源插头严禁私接电源。8、如发现有人触电应迅速及时切断电源或者使用绝缘工具不可直接用手或其它金属及潮湿的物件作为救护工具以防自己触电。9、发生电气火灾时应立即切断电源用二氧化碳或干粉灭火器灭火切不可用水或泡沫灭火器灭火。厨房安全用电管理制度食堂用电安全管理制度1、饭堂应做到安全用电严格遵守电气设备使用规程用电量不得超过额定负荷2、饭堂使用的电气、电动、照明等设备要设专人负责每天下班前要认真进行安全检查关闭厨房、餐厅所有电闸切断电源还有气源和火源并检查安全情况3、用电设备必须严格按电气设备操作规程作业防止用电设备及电气线路过载、过热及引起短路4、严禁2台蒸饭柜、强排风机、热水器等大功率设备同时使用需交错使用避免产生用电过负载现象5、确保饭堂所有的用电设备金属外壳有牢固的保护接地措施6、饭堂定期每月一次对饭堂内的配电柜、配电箱、电线、电缆进行安全检查特别是电加热部分以及有水接触的部分对检查出的隐患要及时处理并做好记录

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