饮食瘦身法：5大法则新发现

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饮用、食用温热的食物

咖啡、甜品以及未经加热的食物会令身体畏冷，从而导致身体对营养素的吸收不良，这也是发胖的一个原因。身体内循环不畅使得老废物质更容易在体内形成堆积，饮用、食用温热的食物，温暖肠胃就是迈向瘦身的第一步。

摄入可帮助燃烧脂肪的蛋白质

保持低卡路里饮食的女性的最大问题，就在于蛋白质摄入不足。而蛋白质正是可以令体脂肪充分燃烧的重要原材料，是瘦身的关键成分。蛋白质也是肌肉和血液的根源，身体的肌肉量增加了，代谢会得到进一步提升，人也就不易发胖了。

摄取品质优良的油脂

人们都认为“油脂令人发胖”，但是摄取品质优质的油脂，可以帮助调节体内脂质的平衡，这会令瘦身变得更容易。并且摄入优质油脂，还可以预防现代女性对劣质油脂的摄入过量。

食材丰富的汤品要多喝

便秘是引起小腹鼓胀的很常见的原因。所以想要小腹变平坦，消除便秘很重要，便秘问题解决了，整个腰腹线条都会紧致起来。要多多地摄入食物纤维和各种蔬菜中的维生素，做成汤品饮用的话会更好。

食用可以看出食材原形的食物

如果只食用“易于计算卡路里或卡路里值显而易见的食物”，会造成瘦身中所必需的维生素和矿物质的缺乏，要多吃那些可以看出食材原册没有工业加工的食品，就可以在一定程度上做到，对各种素的均衡摄取了。

那么我们要怎样来做到忘掉卡路里，通过调节饮食结构来瘦身呢？在此我们提出5大新法则。瘦身中所必需的5大营养素包括：蛋白质、矿物质、摄入均衡的维生素、食物纤维和优质油脂，只要坚守以上的5大原则，即使不掌握复杂的营养科学知识，也可以从吃入手来改善便秘、消除畏冷、提高人休代谢力令脂肪充分燃烧，打造一个易瘦的身休。营养摄入充足，不仅可以减少零食的摄入量，还可以令肌肤和头发都更有光泽。

饮用、食用温热的食物：提升新陈代谢打造易瘦体质

★调高代谢力助瘦身

★调整肠胃状态，使营养更易被吸收

★改善全身畏冷情况

人休内循环状态良好是打造不易发胖的苗条身材的基础。内循环良好的话，全身代谢力就会很强大，血液循环畅通，身材苗条。血液循环畅通良好的话，营养就会通过血液循环而被送达全身各处，老废物质也更容易被带离体外，如果新陈代谢良好，人自然就不易发胖了，血液也同时将体温带达身体各处，人就不会感到畏冷。

现代女性的饮食生活中，处处充满了破坏这种良性体内循环的要因。低卡路里的加工食品、咖啡和甜品等都会令身体发冷，再加上过分偏好冷饮和凉食，体循环的恶化随之不断加剧，这就是人容易发胖的原因之一。如果像肠胃和肝脏等这样的，产生体温的消化器官的功能减弱，人就容易感到全身畏冷。体温哪怕只下降1度，也会导致消化酵素活性的显著下降。食用温热的食物可以令肠胃的蠕动变好。

摄取足够的蛋白质，令体脂肪更易被燃烧！

★增加肌肉量打造从瘦体质

★燃烧脂肪

★让肌肤富有弹性、头发更光亮

想要燃烧脂肪，蛋白质不可或缺。蛋白质是人体肌肉的原料营养素，肌肉增加后，基础代谢力就会得到提升，那样的话即使吃得比较多也不会发胖。还有，摄入蛋白质时以激活脂肪分解酵素脂肪酶，令体脂肪更易被燃烧。

也许你会认为因为基本上不会做什么运动，所以身体也就不怎么需要蛋白质了。但是很遗憾，那些运动不足的人比经常做运动的人更需要蛋白质。经常做运动的人，体内氨基酸的循环工作效率更高，所以摄入的蛋白质少也不会有什么问题。也就是说，那些整日里坐着工作，运动量极小的人，体内氨基酸的循环会比较低，更需要有意识地补充蛋白质的摄入。

而且，光洁的肌肤、头发和柔韧的指甲都离不开蛋白质，想要更漂亮就要注意蛋白质的摄入。

多饮用食材丰富的汤品：消除便秘小腹变平坦

★食物纤维消除便秘，小腹变平坦

★稳定糖质吸收值，不易变胖

★组合多种食材，营养更均衡

因为顽同便秘而导致小腹鼓胀突出的人，一定要多多食用富含食物纤维和各种矿物质的蔬菜、蘑菇和海藻类食物。大量的食物纤维可以帮助调整肠道状态，改善便秘，令小腹回复平坦。而且食物纤维还有助于稳定人体对糖质的吸收。

最简单的可以食入多种蔬菜的方法，就是把它们一起煮成汤喝。把多种蔬菜放在一起加热后，它们的体积就会缩小，更易于食用，很容易达成每天食用350g蔬菜的目标。吃很多蔬菜后就会产生很好的饱腹感，再加之充分的咀嚼，更可以有效地刺激满腹中枢神经，从而有效地预防饮食过量。食量可是和减重瘦身息息相关哦！

而在各种汤品，我们又最为推荐大酱汤：大酱中的大豆里富含钾和镁等元素，再配合了蘑菇、海藻和根茎类蔬菜后，微量矿物质更是极为丰富，大豆中的蛋白质除了有助于人体对矿物质的吸收外，还富含与女性荷尔蒙同等功效的大豆异黄酮。

食用可以看出食材原形的食品：紧紧抓住“瘦身物质“

★摄取瘦身所必须的维生素和矿物质

★可以摄取到对身体有益的多种未知物质

★预防慵懒情绪

想减重瘦身，维生素和矿物质不可或缺。虽然它们在食品中的含有量属于微量，但是在体内脂质的燃烧，和糖质的代谢过程中却是不可缺少的。维生素B1和B2、铁以及亚铅等就是它们的典型代表。比如：身体感到慵懒，或者睡眠不好等，都可能是由于这几种微量营养素缺乏导致的。

请不要依靠食用人工合成的单纯辅助营养素，来摄取这些营养成分，应该尽量通过食用用未经过精加工处理的天然食材来获取。自古以来，人类一直是通过食用天然的动植物，来获取各种身体所需要的营养素的。只要我们不挑食，就会在不知不觉中，将所有必须的营养素全部摄取到位。

大约有40~50种营养素是支持人生存下去所不可缺少的。而除了这些以外，还有许多营养原素也对人体起着非常重要的作用。尽量不要偏食，尽量保证食用食物的多样性，这对保持身体健康很重要。

食用优质油脂：可令身体不易发胖

★令体脂肪不易堆积

★肌肤滋润

★改善过敏等症状

油脂是高卡路里食物，所以通常被人们认为“瘦身的大敌”，但是油脂类物质却是人体吸收脂溶性维生素和形成细胞膜时所不可缺少的成分。油脂也分为可以令血液流动顺畅、细胞变柔软的“优质油脂”，和进食过量后会令血液变黏稠、使人体代谢紊乱的“劣质油脂”。所以要想瘦身成功，我们就需要摄取那些可以令血液流动顺畅、细胞变柔软的“优质油脂”。

我们食用在鱼类和坚果等中所富含的n3油。在烹饪用油中则以亚麻仁油和苏籽油为代表。亚麻仁油和苏籽油有可以抑制过敏和炎症的功效。还有就是，可以调整身体状态的富含甘油之油酸脂的橄榄油。

劣质油脂的代表就是黄油、猪油等容易凝结的动物性油脂。在制作饼干、蛋糕、面包时会使用大量的令人体代谢发生紊乱的上述劣质油脂。所以最好不要食用过量哦！

希望能够牢记的其他饮食瘦身法则

环境：避免“边看电视边吃”可以和朋友一起边聊边吃进餐方法、环境以及和什么人一起进餐，对瘦身减重有很大影响。比起1个人独自吃饭，2个人一起吃饭的话，更容易达到营养均衡，还可以有效预防过量进食。还有研究表明对于食欲不是太好的老年人，如果和朋友一起进餐的话，食量也会有所增加。研究结果显示出，边看电视边吃东西的话，进食量就会增加。所以请避免边看电视边吃东西的行为。

时间：能量的消耗率降低应避免深夜进餐

食用同样内容的一餐饭，所产生的热能（食物诱发性热量DIT)越大，对能量的消耗也就越大，换言之也就更容易瘦身，但是食用时间的不同，则会产生完全不同的结果。中村学长做过这样的一项研究，将33名身体健康的女大学生分为2组，将其中1组人的1日3餐定于每天7点、13点和19点的早型进餐组，别1组人的1日3餐定于每天13点、19点和凌晨1 点的夜型进餐组，并进行了对照，结果显示夜型进餐组的DIT能量消耗比较低。

顺序：从疏菜开始吃

要注意采取不易令身体发胖的进餐方法，控制血糖值的上升,就可以减少有”肥胖荷尔蒙”之称的胰岛素的分泌。所以应该在进餐中从开始吃起。因为蔬菜中的食物纤维，可以帮助稳定人体对糖质的吸收。然后是蛋白质食物，最后才是糖质食物。在有空腹感时，食用巧克力、面包等甜食是不正确的进食方法，因为这样会使人体的血糖值产生剧烈的上下波动，所以人才会翻眩晕。

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