你吃對了嗎？中國居民膳食指南提出6條飲食建議

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新華社北京5月13日電（記者 胡浩）國家衛生計生委13日發佈《中國居民膳食指南（2016）》，結合中華民族飲食習慣以及不同地區食物可及性等多方面因素，參考其他國家膳食指南制定的科學依據和研究成果，提出符合我國居民營養健康狀況和基本需求的膳食指導建議。

指南由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和中國居民平衡膳食實踐三個部分組成，其中針對2歲以上的所有健康人群提出6條核心推薦，分別為：食物多樣，穀類為主；吃動平衡，健康體重；多吃蔬果、奶類、大豆；適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；少鹽少油，控糖限酒；杜絕浪費，興新食尚。

國家衛生計生委疾控局監察專員常繼樂介紹，隨著我國經濟社會的迅速發展和衛生服務水平的不斷提高，我國居民健康狀況和營養水平得到不斷改善，人均預期壽命逐年增長。但居民膳食結構仍存在不合理現象，豆類、奶類消費量依然偏低，脂肪攝入量過多，部分地區營養不良的問題依然存在，超重肥胖問題凸顯，與膳食營養相關的慢性病對我國居民健康的威脅日益嚴重。為此，《中國居民膳食指南（2016）》提出了以上6條核心建議。

指南提出的具體建議包括：每天的膳食應包括谷薯類、蔬菜水果類、畜禽魚蛋奶類、大豆堅果類等食物；平均每天攝入12種以上食物，每週25種以上；餐餐有蔬菜，保證每天攝入300至500克蔬菜、200至350克新鮮水果；成人每天食鹽不超過6克，每天烹調油25至30克；控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50克；足量飲水，成年人每天7至8杯（1500至1700毫升）等。

我國于1989年首次發佈了我國居民膳食指南，之後結合中國居民膳食和營養攝入情況，營養素需求和營養理論的知識更新，于1997年和2007年對《中國居民膳食指南》進行了兩次修訂。

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