告别冰箱乱糟糟，超实用的冰箱清理+收纳技巧

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家里冰箱乱翻翻的，每次找食材都要花费不少时间。明明是承担着保鲜食材的责任，最后它却沦为了食物乱葬岗。

怎么做才能让家里的冰箱重返干净，让冰箱里的细菌、各类汁水消停一下呢。

PART 1 : 保鲜食物，冰箱最合适的温度设定

冰箱的温度对储存来说也是很有讲究的

冷藏室 ： 4 ℃最为合适。 太低易冻伤食物，太高细菌会很滋润。

冷冻室：-18 ℃及以下，食物保存更久。

大家在整理冰箱前先检查下温度，看看有没有调对吧

PART2 : 清点食材，来次爽快的断舍离

有些食材放冰箱，放着放着就忘了，过期了也不知道。清点食材的目的，就是为了把这些过期的东西爽快的剔除掉以及将新鲜的食材进行分类管理，方便后期取放。

可以按照这个原则进行：

* 分出过期\变质\临期的食物

*分出新鲜还在保质期的食物，并将他们分门别类

类

*分出不适合冷藏的食物。

（天生不属于冰箱的食物：调味料、面条、粗粮、干货等，香蕉、芒果、番茄、南瓜、土豆、洋葱、青椒、大蒜等； 可放可不放冰箱的食物：坚果、面粉、坚果酱、油类等，有时候把不适合放冰箱冷藏的食材分解出来，也能大大释放冰箱空间哦。）

PART3 : 冰箱清洁消毒，消灭细菌大作战

将食物清点出来后，再对冰箱进行清洁、消毒，建议至少一年2-3次对冰箱进行大清洁，冰箱虽然能保鲜，但可不会自动杀菌，长期不清理，有细菌交叉感染风险，危害多多。

2个自制天然环保的冰箱清洁剂方法：

1\按照1：1的比例将小苏打和白醋混合制成天然清洁剂，可以用软布沾着清洁剂擦拭，有效去污杀菌除味。还可将清洁剂倒入喷雾瓶中，使用起来更便利。

2\ 按照1：1的比例用烧酒浸泡柠檬片，混合发酵2-3天后制成自带柠檬香的天然清洁剂，不但能有效除菌，清新的香味也能让人保持愉悦的心情呢。

* 柠檬清洁剂是不少韩国博主都提到的方法，在电视节目中也曾实际测试过，杀菌率高，成份天然，非常好用。

自治

RLU为物体表面的细菌量数值，RLU不超过100则为细菌量达标：

使用自制柠檬烧酒清洁剂清洗前后细菌量数值从 1044 RLU降到 31RLU ，足足减少 1013RLU。

冰箱大清洗：

有了清洁剂，就可以开始大清洗了，参照下面的步骤：

1/把冰箱的隔板拿出来清理，一般一年这样清洗2-3次就足够了，平时可以用抹布浸湿清洁剂经常擦擦就可以。

2/ 冰箱内壁可以用湿纸巾先大概擦拭一下，再用抹布浸湿清洁剂仔仔细细的擦拭。

3/抽屉也一样，拿出来用水冲洗后，再重新整理

4/冰箱门上的隔板，可以取下来就取下清洗，不能取下的直接用清洁剂清理。

5/ 特别要注意冰箱的胶条也是重灾区：可以用湿纸巾或者酒精棉棒，抠进去清洁。养成定期清洗的习惯，每次就不会太费功夫了。

PART 4 食材分放，冰箱收纳技巧

冰箱清洁完毕后，最重要的就是考虑冰箱收纳。冰箱收纳不仅仅是把食材摆放整齐，这三点才是关键：

1\保证冰箱内部食材新鲜

2\每次开门都能快速找到需要的食材

3\ 操作清洁起来方便

为了达到这些目的，一起来看看实用的TIPS:

1\ 使用食物分放工具+贴标签

* 自制隔板 ： 学习博主用饼干箱子自制隔板，这样前后物品就不会混在一起，实现独立收纳。不想自制也可以上万能的某宝买一个啦

* 活用带把手的篮子：用带把手的网状篮子分放食材，零食，小菜，鸡蛋等，方便随时拿出来使用。 清理冰箱的时候也比较方便。还可以长久维持冰箱干净。

* 使用样式统一的密封容器： 为了更好的管理冰箱最好使用相同样式的密封盒，这样统一使用，也更加整洁。

酱料也全部放在专用容器里，统一的保管起来，这样看起来舒服，找起来也比较方便，还能节约料理时间。

最好选择使用和洗涤起来都比较方便的容器。

▲ 发现没有，在分区收纳的同时，博主几乎每个收纳盒上都贴上了标签，这样即便是在食材过多的情况下，打开冰箱也能一眼找到自己需要的。

2\ 食材竖放

* 像平时各种袋装的酱料，用收纳盒收起来后，最重要还有要竖起来，充分利用垂直空间。找起来也便利。

* 蔬菜也是如此，买回来之后最好还是竖直放置，避免挤压。用几分钱一个的牛皮纸袋收纳，好用又不费钱。

还有蔬菜放收纳袋前，最好不要清洗，因为 蔬菜本来就会呼吸产生二氧化碳和水，水分会滋生细菌加快食材腐烂。

收纳袋底部还可以垫吸水性好且不易腐烂的吸水材料，比如厨房纸，增长保鲜期。

3\留出食物放置机动区

如果遇到一些临时需要放入冰箱的食物食材，冰箱又被塞得满满的话，只能把这些堆叠在其他食品上非常容易打乱原有的格局，设置一个机动区域，可以预防这个问题。

▲ 比如平时做饭用完后的蔬菜边角，就可以在机动区域存放起来，下次料理的时候直接拿出来就可使用，非常节约时间。

4\将包装袋消毒后再保管起来

对于本身包装袋就很厚实，容量大的冷冻食品，可以先用清洁剂或者酒精棉片将包装袋消毒后再放入冰箱管理，避免污染。

PART 5 冰箱除味小妙招

冰箱清理收纳完毕，最后考虑的除味问题。 各种食物混杂在一起的冰箱，总是不可避免产生异味，平时我们可以用这个小方法减轻异味——

不用的咖啡豆或者咖啡豆残渣，放入冰箱里面，就可以成为天然去味剂。

用小盒子装好，放在冰箱的剩余空间中，完美。星巴克也时常会提供免费的咖啡渣供顾客取用，家里没有的话，买咖啡的时候顺便领一袋也不错哦。

这些小技巧是不是很实用呢，天气渐渐变暖了，趁着好天气顺便给家里的冰箱来次大扫除吧，干干净净的冰箱也会让心情变得愉悦起来呢。

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