请问如何健康养生饮食？

《吃出健康：营养饮食与养生》：讲解如何通过饮食来维护身体健康。 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #养生指南#

医生回答：

少吃辛辣刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品，少吃富含维生素C的水果如桔子、橙子、柚子、猕猴桃、西红柿、山楂、杨梅、樱桃等，这些水果含有较丰富的维生素C，平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，素菜荤吃。油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。此外，由于市场上畅销的钙片多为碳酸钙，早餐后吃，可以有一整天的时间喝水助排泄，防止其在体内形成结石。建议早饭后立即服用，效果最好。早上喝水能很快的促进血液循环，稀释血液，相当于一杯水对人体内进行了一次洗涤的作用。而且日常生活中一个人平均每日进水量要达到3公升以上。

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