儿童成长营养菜谱

《儿童营养宝典》：适合家长，讲解儿童营养需求和菜谱选择。 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #健康饮食菜谱#

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2024-07-15 19:32本页面

【正文】 卜。小窍门： 胡萝卜可以一起加入，我觉得比较好熟，所以迟加了十分钟整个过程大约1小时左右[调皮]午餐推荐——蒜香藕片1. 健脾开胃。3. 能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。辅料： 蒜一颗。步骤： 莲藕刮皮，洗净，切薄片。蒜切末。翻炒约3分钟，莲藕稍稍变色，加盐、加蒜末翻炒1分钟，即可。2. 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。高飞 11:54:38用料：主料： 藕半截。调料： 生抽、盐适量。 清水冲洗一遍，用盐水浸泡5分钟。 热锅倒油，烧至7成热，倒入莲藕。午餐推荐——木须肉1. 黑木耳中铁的含量极为丰富，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌！2. 竹笋富含B族维生素及烟酸等招牌营养素，帮助消化、消除积食！ 糖。步骤：将猪瘦肉切成长。干木耳加开水泡5分钟，去掉根部，撕成块。葱、姜切成丝。炒锅上火，加油烧热，将肉丝放入煸炒，肉色变白后，加入葱、姜丝同炒，至八成熟时，加入料酒、酱油、盐，炒匀后加入木耳、黄瓜和鸡蛋块同炒，成 熟后淋入香油即可。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育方面特别适宜。 用料： 主料：牛肉、番茄、土豆、姜蓉。调料：油、白糖、盐。番茄洗净去蒂，切成瓣状；土豆去皮，切成条状，浸泡在清水中待用。往锅内注入3碗清水，倒入土豆与番茄一同炒匀，加盖大火煮沸，转中小火炖煮20分钟，至番茄完全软化。芝麻酱拌菠菜芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。芝麻酱拌菠菜，香而不腻，是完美的补钙凉菜！而且简单易做，各位家长们今天晚上就给孩子做一次吧！午餐推荐——苦瓜炒肉1. 苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经2. 具有清热祛暑、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、之功效；。苦瓜对半剖开，去掉苦瓜瓤，洗净后，切片。炒锅烧热后，倒入适量植物油烧热，放入干辣椒小火煸香。放入苦瓜，调入生抽大火翻炒。茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中是需要维生素B的支持的。 步骤：1．在一个小碗里倒入酒酿、高汤或清水、酱油和白糖，充分搅拌使糖溶化，料汁就调好了。3．锅中烧热油，将手放在油面20厘米高的位置试油温，感到热气烫手时表示油温正合适。5．另起净锅烧少许热油，下入肉末煸炒。7．再加入蒜末和调好的料汁，待汁液浓稠后倒入炸好的茄子翻炒数下。9．最后加花椒粉、滴少许米醋和香油，关火。午餐推荐——丝瓜炒鸡蛋丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B维生素C，还有皂甙、木糖胶、瓜氨酸等。 步骤：丝瓜洗净，去不去皮随自己喜好，斜切薄片。炒锅倒入植物油，油九成热倒入蛋液，用筷子拔散，盛出。 倒入丝瓜片翻炒。加盐，翻炒均匀，倒入鸡蛋翻炒，嫩丝瓜会出汁水，如果是老丝瓜没有汁水，可加入少量水，焖一分钟即可出锅。2. 丰富的大豆卵磷脂有益于神经、血管、大脑的发育生长，是孩子生长发育的重要食物，有助于增强抵抗力，促进生长发育。步骤： 豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分； 猪肉剁成末；大蒜切成2厘米的段； 豆瓣辣酱要剁碎； 5. 将油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出； 另外，再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香； 再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内，即可。午餐推荐——肉末烧冬瓜冬瓜不含脂肪，%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。 步骤： 猪肉末放入盐巴和十三香腌制半个小时，冬瓜去皮切片，大蒜切片备用。炒至猪肉末散开，放入冬瓜，快速煸炒。煮至冬瓜熟透，调味，装盘。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足成长需求。 步骤： 1. 油菜洗净，提早泡发香菇。3. 水开后把油菜焯一下。5. 锅中放少许油煸香培根和香菇。7. 加一点水和盐 鸡精。午餐推荐——手撕圆白菜圆白菜富含维生素C、维生素B叶酸和钾，烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。圆白菜中还含有较多的维生素K，不仅有利于肠道的健康，还有助于增强骨质。打开层层叶子，用水再洗洗，然后用手撕成一块一块的。 起锅烧油，油热后爆香葱蒜末。 加入圆白菜炒至变软。（圆白菜生吃更营养，但现在天气变凉，不要吃太凉，手撕圆白菜也是个不错的选择哦）18

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