四季饮食如何搭配才健康？送给爱养生的你

发布时间：2024-11-29 19:07

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一年四季的气候轮换，自然状况改变之下，人们的生理状况也会受影响。在不同的时节，我们需要摄取不同的养分来补充身体的需求。这并不是空穴来风的，医圣张仲景在传世著作《伤寒杂病论》中就推崇四季饮食养生，四季分明，才能健康长寿。

反观现在，咱们现代人往往对饮食很讲究，却忽略了饮食的本质是健康。那么，四季饮食如何搭配才能真正达到养生的效果呢？

春养肝

春季饮食要掌握一个原则:根据气温变化，食物由温补、辛甘逐渐转为清淡养阴之品，以“甘凉”为主。

早春应适当吃些香椿、菠菜、葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等偏于温补的蔬菜和野菜，减少温热大补食物和凉性食物，以免损伤到人体正气；仲春适当进食山药、红枣、蜂蜜、芹菜等平补脾胃的食物，提高机体的免疫力；晚春宜清补，例如甘蔗汁、荠菜、百合、螺、鸭肉、苦瓜、紫菜、海带、海蜇、绿豆等平补食物，少辛辣和油腻。

夏养心

夏天是阳气最盛的季节，人们多是烦躁性急，新陈代谢旺盛，因此夏季养生应该以清淡食物为主，避免伤津耗气。

夏季署热，人的脾胃消化功能相对较弱，应适当吃些清热解毒的食物，蔬菜类如茼蒿、芹菜、小白菜、香菜、苦瓜、竹笋、黄瓜、冬瓜等;鱼类如青鱼、鲫鱼、鲢鱼等，对中暑和肠道疾病有一定的预防作用；夏季还要补气养阴，多食杂粮、蔬果，清暑热。

秋养肺

中医认为，"秋气通于肺"，"肺乃气之海"，"气乃人之根"。秋季养生重在顺应时令的变迁，注意保养肺气，避免发生呼吸系统疾患。

秋季气候的特点是干燥，为了避免鼻干咽燥，声哑干咳，宜多吃生津增液的食物，例如如芝麻、梨、藕、香蕉、苹果、银耳、百合、柿子、橄榄以及鸭肉、猪肺、龟、鳖、蜂蜜、蔬菜等以润燥养。另外，小编提示大家，除了饮食做好，秋季可以做一些按摩，增强自身的预防能力。

冬养肾

相信大家肯定对冬天如何养生最感兴趣吧，毕竟我们正处在冰天雪地的时节呢。中医认为，冬季寒邪强盛，易伤及人体阳气，因此，冬季养生重在滋补，顺应体内阳气的潜藏。

冬季养生保健重在两点，宜滋补，可适当选用羊肉、狗肉、虾、韭菜、桂圆、木耳、栗子、核桃、甲鱼等食物，多吃些薯类、绿色蔬菜类；忌寒性，冬季时刻人们脾胃功能相对虚弱，若再食寒凉，宜损伤脾胃阳气。同时不要吃得太饱，以免血气不顺。

看完小编给大家总结的是不是觉得，以往四季的饮食有偏差呢？没关系，从现在开始纠正自己的认知偏差吧，做好日常的身体养护，才能终生受益。

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