合肥市双岗幼儿园悦城分园开展幼儿膳食烹饪技巧健康知识培训

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合肥市双岗幼儿园悦城分园开展幼儿膳食烹饪技巧健康知识培训

2023-12-26 10:43:04   来源：安青网

为进一步提升幼儿膳食营养质量，完善幼儿园膳食管理，促进幼儿身体健康成长，12月20日，合肥市双岗幼儿园悦城分园邀请了营养师陈玉红为全体教职工开展了以“三减三健 健康相伴”为主题的幼儿膳食烹饪技巧健康知识培训活动。

培训中，陈老师从什么是“三减三健”、“三减三健”的背景以及推进健康生活新方式三个方面进行健康知识的科普与讲解。陈老师首先根据中国居民膳食指南的要求强调幼儿膳食需要注意食物多样，合理搭配。接着介绍了“三减”是指减盐、减油、减糖，“三健”是指健康口腔、健康体重、健康骨骼，并分别举例细致讲解。同时指出“三高”的危害，倡导大家坚持“三减三健”保持健康的生活方式。

最后，陈老师对幼儿膳食烹饪方法与技巧进行了详细的分享，全体教职工认真聆听、学习。她提到幼儿膳食有蒸、炒、烧、熬、汆、熘、煮等多种方式，其中蒸菜法和炒菜法更适于幼儿膳食，易于消化、原汁流失少、营养素保存率较高。

通过此次培训，大家不仅收获了营养健康方面的知识，也对幼儿膳食营养有了进一步的了解。悦城分园将以幼儿健康成长为出发点，为幼儿的膳食营养均衡保驾护航。

文：张雨欣，图：王宁

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