在饮食上应如何注意保健

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在饮食上应如何注意保健

白领工作节奏快，压力大，紧张度高，对饮食营养无暇顾及，工作忙起来常吃快餐，容易造成营养不平衡，脂肪摄入过多而蔬菜吃的又少，维生素和膳食纤维都发生不足。办公一族每天要面对繁重的工作，经常身心疲惫，到家里也累得没有了做饭的心情，经常会泡一袋方便面或者叫外面解决晚餐。那么白领在饮食上应注意什么呢?

目录在饮食上应如何注意保健运动期间饮食应如何搭配如何正确饮食减肥睡前饮食需知这些饮食禁忌节假日饮食三大注意事项

1在饮食上应如何注意保健

　　提前准备好食物

　　你每天都需要从早上八点忙到晚上八点?别让这些因素阻止你的健康饮食，回家的路上别再停下来吃一次快餐，或者从自动售货机里买点零食啦。事先准备好鸡肉、牛肉，给自己炖一锅美味的牛肉胡萝卜汤，或者是烤几块鸡肉，都是能够放在冰箱里存着，吃的时候加热的食物。

　　食用全麦食物代替精制食物

　　吃烘焙面包的时候，选择全谷物面包吧。爱吃花生酱还有三明治?把面包换成全麦的吧。

　　为什么要吃粗粮呢?研究表明，女性在早餐吃粗粮有助于控制血糖，此外，来自瑞典的研究表明，老年妇女吃水果，蔬菜，粗粮和茶高抗氧化剂的饮食能够显著降低中风的风险，即使他们有心脏疾病的历史。如果这还不够有说服力的话，那么五谷杂粮需要更长的时间来消化，因为它们的膳食纤维含量较高，更容易让你有饱腹感，不易感到饥饿。

　　为你的食物加入香料

　　想让自制的食物更美味?不如给食物里加点香料吧。添加姜黄，生姜和肉桂等香料是不错的选择。姜黄，是经常用于在印度菜肴中，它富含的抗氧化姜黄素，能够预防糖尿病，减缓老年痴呆症症状，帮助击退肿瘤。生姜具有抗炎效果，能够治疗多种癌症，帮助对抗骨关节炎和类风湿性关节炎。肉桂能够防止二型糖尿病和心脏病，能够改善血液循环。

　　储存健康有机食材

　　有机食材可能会让你的钱袋稍微损失一点，但是它的作用却不仅仅在于健康，但是这并不意味着你买的每件产品都需要是有机食物。例如鳄梨、南瓜和西柚都是无需使用农药的食物，因此不需要专门购买有机食材。而梨、辣椒、蓝莓等食物则需要喷洒大量农药才能保障卖相良好。另外绿叶菜中的莴苣、菠菜都容易受到农药污染，因此这些都需要购买有机食物。

2运动期间饮食应如何搭配

　　1、关键的碳水化合物

　　碳水化合物是人体为体力活动准备的优先的燃料来源，也是运动员的训练计划中必不可少的组成部分。面包、米饭、谷类食品、面食、水果和蔬菜为肌肉提供了高能量燃料，可以在锻炼后加快肌肉燃料的重新储备。 如果你摄入的碳水化合物不够多，就会更容易疲劳。具体需要多少量的碳水化合物，这取决于个体的训练和个人要求。对训练量很大的运动员而言，每天需要的碳水化合物是每公斤体重6克到10克。譬如说，如果体重为60公斤的运动员每天训练2到4小时，那么他每天大约需要360克到600克的碳水化合物。

　　2、高效补水饮料

　　要获得良好的锻炼效果，饮料必不可少。在高强度活动期间，体内流质减少会增加中暑性痉挛、中暑衰竭或者中暑的可能性。锻炼之前、期间及之后要喝饮料，并把这作为锻炼计划的一部分。要养成多喝饮料的习惯，哪怕在不锻炼的日子也是这样。 水、运动型饮料、水果、蔬菜汁或者矿泉水都是不错的选择。建议在锻炼、训练及比赛期间饮用冷水或者运动型饮料。酒精和咖啡因会导致人体脱水，因而算不上是补充水分的饮料。锻炼前2小时喝400毫升到600毫升饮料，锻炼期间每隔15分钟到20分钟就喝150毫升到350毫升。

　　3、安排饮食时间

　　如果你即将参加跑步比赛或者其他竞赛，应当在赛前两三个小时，来一顿低脂肪、高碳水化合物的饭菜。吃些你所熟悉、又易于消化的食品。水果、酸奶、硬面包圈、或者一碗谷类食品都是良好的选择。 如果你在运动期间胃里有食品，血液就会从消化道改流到锻炼中的肌肉，从而导致胃部痉挛和滞胀感。如果你在早上空腹锻炼，就要有前一天储备下来的足够能量来维持60分钟到90分钟的锻炼。要是你觉得一大早锻炼之前吃早餐不方便，可以在前一天晚上上床前，来些富含碳水化合物的点心。 如果你在当天晚些时候锻炼，而且离上一餐过了4小时以上，那么应当在开始锻炼前45分钟到60分钟来些点心。你的食品选择和偏好可能会有不同，这取决于你锻炼的时间、从事的运动以及运动强度。你很快会知道哪些食品组合最适合自己。

　　4、为耐力赛准备补充碳水化合物

　　补充碳水化合物适合于参加马拉松、铁人三项赛或者长距离自行车比赛的运动员。如果比赛是不间断地持续不到90分钟，普通的高碳水化合物饮食就够了。补充碳水化合物需要在比赛前三四天，稍微减少训练量，并在这段期间，把碳水化合物的比例增加到全部热量的70%到80%。

　　5、补充及恢复

　　锻炼之后，补充肌肉中的糖原很重要。应当在锻炼之后30分钟内吃些富含碳水化合物的饮食或者点心。这时候，人体肌肉对摄入的碳水化合物最容易吸收。如果你在一天内要参加两次或者更多次活动，那么在大运动量锻炼后1小时到4小时内吃些富含碳水化合物的食品显得特别重要。 像硬面包圈、水果、谷类食品这些食品易于食用。要是你对非流质食品没有胃口，果汁和运动型饮料是锻炼后立即补充碳水化合物的理想来源。它们还有助于你补充水分。

　　6、补充流失的钠和钾

　　锻炼期间流失的这两种元素可以通过食品来补充。应当吃些富含钾元素的水果和蔬菜，譬如香蕉、橙子、甜瓜和西红柿。锻炼后往饮食中稍稍添加一些盐，即可补充因出汗而流失的钠。

　　7、维生素和矿物质

　　体力活动可能会加大人体对某些维生素和矿物质的需要。不过，如果你摄入的热量足够多，满足得了体力活动的要求，而热量又来自营养食品，那么恐怕不需要服用任何补充剂。营养补充剂不能为你提供额外的能量，除非你一开始就缺少某种营养成分。

　　8、不需要更多的蛋白质

　　蛋白质是很重要，因为它有助于增强及修复人体组织和肌肉。许多运动员认为：因为肌肉是由蛋白质组成的，所以摄入大量的蛋白质食品会有助于增强肌肉。但事实并非如此。刺激肌肉增长的最有效途径是培训，而不是蛋白质补充剂。

　　运动员对蛋白质确实有比较大的需要，不过这可以通过精心规划、搭配合理的饮食来满足。增强肌肉的最佳办法就是摄入足够的食品，以补充当天消耗的能量。

　　对耐力运动员而言，建议每天摄入的蛋白质为每公斤体重1.2克到1.4克，而对接受阻力训练和力量训练的运动员而言，每天可能高达每公斤体重1.6克到1.7克。

3如何正确饮食减肥

　　1、不良饮食习惯累积压力

　　许多人把减肥看做生活中的负担。过度节食和刻板运动也确实让人心生不快，而当减肥成为压力的来源时，不但瘦身不容易成功，还会出现负面效果。举例来说，如果当天消耗了非常高的热量，却只给身体补充一点食物，会导致肝脏将热量转化为肝醣储存的能力下降，一旦恢复正常饮食反而容易形成脂肪肝。临床上有不少体重轻的女性出现了脂肪肝问题，就是过度节食造成的。

　　2、不良饮食习惯减掉水分和肌肉

　　“减肥”和“减重”并不一样。减肥是减去身体多余脂肪，而减重只是减轻身体的重量。

　　3、提升饮食观念

　　大部分肥胖人群都有吃快食的习惯。不但吃得快、吃得多，还吃得油腻杂乱。正确的饮食习惯应该要慢下来，充分咀嚼后再吃下一口。同时，吃饭要用心。

　　4、拒绝“空能量食物”

　　“空能量食物”即垃圾食物，如汉堡，薯条，泡面，可乐等。

　　5、多吃有益肝脏的食物

　　肝脏在代谢中扮演着重要角色，是消化系统的重要器官，负责合成与分解脂肪、蛋白质和碳水化合物，排除体内毒素，制造胆汁的工作。在消化和排毒的过程中，肝脏将营养分解合成并转化为能量，也负责代谢、储存、解毒、平衡荷尔蒙和胆固醇、促进血液循环等功能。因此，维护肝脏正常运作，避免肝脏代谢能力低下，导致毒素、废物和脂肪轻易滞留体内，对减肥来说很有帮助。

　　拒绝高热量高糖高油脂的食物，戒除不良的饮酒习惯，可减少脂肪附著于肝脏。适时补充富含酵素的生鲜蔬果、乳酸菌，和酵素补充品，能逐渐恢复体内消化酵素和代谢酵素的正常比例。

　　6、拒绝高压力食物

　　高压力食物如果摄取过多，容易使人经常处于焦虑不安、丧失安全感的低落状态中。不良情绪会影响体内荷尔蒙的分泌，给正常代谢带来阻碍。

4睡前饮食需知这些饮食禁忌

　　1、不良饮食习惯累积压力

　　许多人把减肥看做生活中的负担。过度节食和刻板运动也确实让人心生不快，而当减肥成为压力的来源时，不但瘦身不容易成功，还会出现负面效果。举例来说，如果当天消耗了非常高的热量，却只给身体补充一点食物，会导致肝脏将热量转化为肝醣储存的能力下降，一旦恢复正常饮食反而容易形成脂肪肝。临床上有不少体重轻的女性出现了脂肪肝问题，就是过度节食造成的。

　　2、不良饮食习惯减掉水分和肌肉

　　“减肥”和“减重”并不一样。减肥是减去身体多余脂肪，而减重只是减轻身体的重量。

　　3、提升饮食观念

　　大部分肥胖人群都有吃快食的习惯。不但吃得快、吃得多，还吃得油腻杂乱。正确的饮食习惯应该要慢下来，充分咀嚼后再吃下一口。同时，吃饭要用心。

　　4、拒绝“空能量食物”

　　“空能量食物”即垃圾食物，如汉堡，薯条，泡面，可乐等。

　　5、多吃有益肝脏的食物

　　肝脏在代谢中扮演着重要角色，是消化系统

　　一、睡前不要食用令人精神亢奋的食物

　　如果人们在入睡之前食用一些令人精神亢奋的食物的话，是很容易造成失眠等症状的。那么令人精神亢奋的食物有哪些呢?最常见的可以让人精神亢奋的食物就是浓茶和咖啡，所以大家睡前之前，一定不要食用浓茶或者咖啡，否则很可能会造成失眠的现象。

　　二、睡前饮食应注意适量

　　很多人在睡前吃东西都是因为太饿了，所以说一吃东西就会吃很多。但是，如果在睡前吃东西吃的太多的话，不仅会造成消化困难，而且还很容易造成肥胖的发生。所以说，在睡前吃东西，一定要注意适量，最好是不要超过一小碗，否则的话，对身体的危害是很大的。

　　三、睡前吃完东西不能立即睡觉

　　一般来说，睡前所食用的饮食热量都不会很高，但是即使如此，睡前吃完宵夜之后也是不能立马睡觉的。因为人体进入睡眠状态之后，胃肠几乎是不进行消化活动的，所以如果吃完就睡的话，食物就会全部堆积在胃里面，这样不仅会造胃肠的负担，还会引发身体的肥胖。所以说，睡前如果因为肚子饿吃东西，吃完东西最好等40分钟之后再去休息。

　　四、睡前吃东西一定要细嚼慢咽

　　相信大家都知道，在吃东西的时候如果狼吞虎咽的话，容易吃噎到不说，还很容易给胃肠造成负担，造成消化不良。所以说，在晚上睡觉之前，如果吃东西的话，一定要注意细嚼慢咽，这样不仅可以让食物更加容易消化，还可以减轻胃肠的负担，所以说，睡前吃东西一定要注意细嚼慢咽。

　　五、睡前食物选择一定要选择低热量易消化的

　　很多人都不在意睡前食物的选择，觉得肚子饿的时候，只要能填饱肚子就可以了。殊不知，睡前食物的选择是尤其重要的。因为睡前身体留给食物消化的时间是很少的，所以说，在睡前吃东西，一定要选择低热量又比较容易消化的食物，这样不仅不会给肠胃带来太大的负担，也不容易致使身体肥胖。像是水果、牛奶等食物，都是很好的选择。

　　六、睡前切忌饮酒

　　随着生活压力的不断增大，很多人都把喝酒的时间选在了晚上。其实，晚上喝酒确实是对身体比较好，但是是指晚上7点到9点的这段时间。因为这段时间，酒精是很容易被身体代谢掉的。但是如果是在9点之后，就千万不要饮酒了，因为9点之后饮酒伤肝不说，还会提高人体神经的兴奋度，致使失眠等症状的产生，所以说，在睡前之前，一定不要喝啤酒，吃炸鸡等。

　　的重要器官，负责合成与分解脂肪、蛋白质和碳水化合物，排除体内毒素，制造胆汁的工作。在消化和排毒的过程中，肝脏将营养分解合成并转化为能量，也负责代谢、储存、解毒、平衡荷尔蒙和胆固醇、促进血液循环等功能。因此，维护肝脏正常运作，避免肝脏代谢能力低下，导致毒素、废物和脂肪轻易滞留体内，对减肥来说很有帮助。

　　拒绝高热量高糖高油脂的食物，戒除不良的饮酒习惯，可减少脂肪附著于肝脏。适时补充富含酵素的生鲜蔬果、乳酸菌，和酵素补充品，能逐渐恢复体内消化酵素和代谢酵素的正常比例。

　　6、拒绝高压力食物

　　高压力食物如果摄取过多，容易使人经常处于焦虑不安、丧失安全感的低落状态中。不良情绪会影响体内荷尔蒙的分泌，给正常代谢带来阻碍。

5节假日饮食三大注意事项

　　1、节假日饮食忌暴饮暴食

　　很多人都知道暴饮暴食都身体有害，但是具体的危害你知道吗?暴饮暴食是一种不健康的饮食习惯。这种不正确的饮食习惯特别容易发生在节假日期间，过度的饮食使加重了胃部的消化负担，引发一系列的消化疾病。大家都知道人吃的食物都必须经过胃和胃液的作用变成才能消化分解，经过肠壁吸收入血被人体利用。而胃肠道的容量和消化能力都有限度，突然吃进大量的食物，会使胃急剧扩张，食物存积在胃肠内得不到消化，经过一段时间，这些食物即发酵、产气，就会出现恶心、呕吐、腹胀、腹痛等症状，严重的还能引起急性胃扩张或诱发急性胰腺炎，对患有胃肠溃疡的人还会发生溃疡穿孔的可能。所以，暴饮暴食的结果，不仅浪费了食物，还会伤害身体，女性更有可能会加剧肥胖。

　　2.节假日饮食忌过量饮酒醉酒

　　节假日期间呼朋唤友饮酒娱乐是必不可少的一样活动。人人都知道酒是一种湿邪之物，适当饮酒对身体有好处，过多饮酒则对身体绝对是有损伤的。酒的主要成份是酒精，酒精是一种有毒的物质，如果饮酒过量，超过人体对酒精的解毒功能，大量酒精在人体内贮积，就会引起急性酒精中毒，这就是我们所说的醉酒。醉酒轻则让人昏睡，重则可使呼吸、心跳抑制而死亡。而且由于醉酒后大脑无法思考，注意力不集中，身体反应迟钝，造成的酒后开车交通事故屡见不鲜。因此节假日期间饮酒要适度，切莫为了高兴喝的酩酊大醉。

　　3.节假日饮食忌荤素失调

　　今年国庆和中秋一起放假，在中秋节这天，家家户户都是摆上大鱼大肉的丰盛食物来庆祝这个团圆节，素食在节假日的餐桌上几乎很少见，而且节假日期间饮食油水多，很多人又爱在中秋节吃蛋黄月饼、蟹黄，这很容易造成脂肪、蛋白质严重超标，从而引起胆固醇过高诱发心血管疾病。而且肉吃多了，长假期间又不爱运动，很容易引发皮肤干燥、便秘等问题。因此节假日期间要饮食平衡，荤素搭配。

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