砧板刷生油还是熟油

发布时间：2024-11-30 04:56

砧板分为生熟两类，生砧板用于切割生肉和海鲜，熟砧板用于处理蔬菜和水果。 #生活常识# #砧板#

砧板刷生油就可以，生油被砧板吸收后，会在砧板表面形成保护膜，降低砧板干燥开裂现象，还可以有效避免发霉，因此可以每各几个月对砧板进行养护，这样可以延长砧板的使用寿命。

一、砧板材质有哪些

1、木质砧板

木质砧板密度高、韧性强，但是有的木质砧板硬度不够，容易出现开裂，表面容易产生刀痕，因此大家在选购木质砧板的时候，尽量不要到小商贩手中买三无砧板材质，可以到正规厂家购买，这样的木质砧板质量更加可靠。

2、竹制砧板

竹制砧板要比木质砧板轻，但是密度没有木质砧板高，厚度不够，一般是拼接而成的，因此使用的时候不能重击，现在市面上的竹制砧板有少部分是整竹展开面，表面没有使用化学试剂，不易开裂。

3、塑料砧板

塑料砧板重量轻，携带方便，但是容易变形，大家在购买塑料砧板时，要注意用手摸，如果摸起来表面非常粗糙，那么容易切出渣沫，因此尽量选择半透明、颜色均匀、没有杂质的塑料砧板。

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