厨房做饭的十大技巧

发布时间：2024-11-30 08:38

饭团大小：做好的炒饭可做成小饭团，便于携带。 #生活技巧# #厨房烹饪技巧# #炒饭秘籍#

（1）厨房做饭的十大技巧

1、为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶同煮，肉很快就烂，而且味道美味。

2、煮骨头汤加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。

3、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。煮汤煮肉汤或排骨汤时，放几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。

4、煮咸肉用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味。

5、将绿豆在铁锅中炒十分钟再煮能很快煮烂，但注意不要炒焦。

6、水开时加根木勺，水不外溢煮鸡蛋煮鸡蛋时加点醋可防蛋壳裂开，事先加盐也可。

7、煮海带煮海带时加几滴醋易烂，放几颗菠菜也行。

8、煮水饺在水里放一颗大葱或在水开后加点盐，再放饺子，饺子味道鲜美不粘连。

9、在和面时，五百克面粉加一个鸡蛋，饺子皮不粘连。

10、煮面条煮面条时加一汤匙食油，面条不会粘连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。

（2）做饭的古装电视剧有哪些

1、《花间提壶方大厨》是根据耳雅同名小说改编的美食题材古装喜剧，由李小江执导，蒋佳恩、雷牧、常铖、胡琨、李晓红和朱佳希等联袂主演。

该剧讲述了厨艺高超的方一勺代替大才女嫁给恶名昭彰的知府少爷沈勇，由此展开了一系列啼笑皆非的故事。

2、《美人私房菜》由浙江航美光影影视制作有限公司出品，该剧梁辛全执导，郑爽、马天宇、蒋毅、白雨、吴其江、苑琼丹等主演的古装剧。

该剧讲述了宋朝时期拥有皇家血统的宋玉蝶流落民间，跟着五嫂在民间长大，并得五嫂祖传御厨技艺，成为闻名江南的名厨的故事。

3、电视连续剧《烧饼皇后》的剧情曲折离奇，一个烧饼、两个女人，两个女人、一个故事。由关咏荷分饰两个角色，将泼辣爽朗，冷艳幽怨的两个极端性格演绎得挥洒自如。与人气小生郭晋安、资深艺术家黄宗洛等演技派共冶一炉，巧制出热烘烘的真假烧饼情缘，将皇宫及民间两个环境内的恩恩怨怨展现出来，一段充满杀机又令人啼笑皆非的传奇。

（3）关于说自己做饭的句子

婚前晒自拍，婚后晒做饭，产后晒萌娃，你的朋友圈躺枪了么？盆友晒做饭过程，末了补上一句会做饭的是男神。我也想当男神。我当不了男神一定是因为厨房不够好。等以后换了厨房说不定我也是男神了。他们已经和好如初一起安定在美国某城，过上了周末晒出行平日晒做饭的小生活。原来爱情是嘴放身放不了，身放心放不了的。选择无对错，只愿你不悔。说实话，今天非常不高兴，坐公交遇上变态，晚上在空间看同学晒做饭，没叫上我，都怪我能吃自己居然还傻傻地以为。不高兴，每次思考问题都是以自己的思维方式去理解别人，自己会做的别人不一定会这么做，别人终究是别人！自作多情的我啊！人生啊！怎么那么多的不愉快又一个面包出炉~无油无糖，健康且难吃…而且根本不敢给人晒。好可怜哦…其实为父母做一件事，比如洗衣服、捶背等等，并不只有做饭，但是我还是比较想要晒做饭，已经很久很久没有做饭了，感觉我厨艺已经下降了呢～