中国老年人膳食指南

发布时间：2024-11-30 13:32

《老年人健康指南：保健与饮食》- 专业解析老年人饮食与保健 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #老年人健康指南#

内容简介 · · · · · ·

《中国老年人膳食指南》是《中国居民膳食指南》（2007）的拓展，是一部对我国老年人有实用价值的营养教育材料。该书经第十次全国学术会议及全国老年营养学术会议部分代表的反复讨论，并在程义勇、葛可佑、顾景范新老理事长的亲自指导下，由我国多名老年营养专家几易其稿编写而成。它以先进的科学证据为基础，结合老年人生理特点和营养需求，针对老年人存在的营养问题，借鉴国外膳食指南资料，建议老年人选择平衡膳食，注意食品安全，进行适当的身体活动，保持健康体重，预防慢性病，合理营养，对避免因不合理的膳食带来的疾病具有普遍的指导意义。

《中国老年人膳食指南(2010)》内容权威严谨、科学、实用，贴近中国老年人的生活，操作起来简便易行。希望《中国老年人膳食指南(2010)》能起到针对老年人的自身特点，提供改善老年人营养状况的切实可行的方法、提高老年人生活质量、促进成功老龄化的作用...

(展开全部)

《中国老年人膳食指南(2010)》内容权威严谨、科学、实用，贴近中国老年人的生活，操作起来简便易行。希望《中国老年人膳食指南(2010)》能起到针对老年人的自身特点，提供改善老年人营养状况的切实可行的方法、提高老年人生活质量、促进成功老龄化的作用。

目录 · · · · · ·

第一章中国老年人膳食指南第一节食物多样，谷类为主，粗细搭配第二节多吃蔬菜水果和薯类第三节每天吃奶类、大豆或其制品第四节常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉第五节减少烹调用油，吃清淡少盐膳食第六节食不过量，天天运动，保持健康体重第七节三餐分配要合理，零食要适当第八节每天足量饮水，合理选择饮料第九节如饮酒应限量第十节吃新鲜卫生的食物第十一节食物要粗细搭配、松软、易于消化吸收第十二节合理安排饮食，做到成功衰老第十三节重视预防营养不良和贫血第十四节多做户外活动，维持健康体重第二章中国老年人平衡膳食宝塔第一节中国老年人平衡膳食宝塔的说明第二节中国老年人平衡膳食宝塔的应用附表附录一：常见食物互换表附录二：主要营养素的常见食物来源