如何搭配一份营养健康的早餐

《营养早餐全书》教你如何搭配营养均衡的早餐，提升一天的健康。 #生活技巧# #健康生活小窍门# #环保生活小知识# #健康饮食书籍推荐#

俗话说：早餐吃好，中餐吃饱，晚餐吃少

早餐作为一天中最重要的一餐

不吃早餐或者没吃好早餐

都对健康不太好

甚至还会为你的减肥计划带来阻碍

早餐摄取的能量占人体一天所需能量的30%

而早餐营养的摄入不足

是很难在午餐和晚餐中补充回来的

科学的早餐应该要低热能、且营养均衡

碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水齐全

特别是要富含膳食纤维

通俗地说就是

一顿营养充足的早餐要包括：

谷类、动物性食物（肉类、蛋）、奶或奶制品、蔬菜或水果4类食物

这些营养素

能使激素分泌很快进入正常直达高潮

给亏缺待摄的身体补以必需的营养

一下子带给我们身体精力、活力和健康

如果你的早餐只有其中3种

那营养还是比较充足的

如果你的早餐只有2种甚至1种

就要注意了！

这意味着早餐的营养可能不充足

通常来讲

最不合理的早餐恐怕要属：

鸡蛋＋牛奶 or 喝粥送馒头

因为看起来有两种食物

实际上是同一类食物

提供的营养成分非常单一

理想早餐应该要有多种营养成分

从选择上来说

全麦面包＞法式面包＞白面包＞有馅料的面包

煮蛋＞炒蛋＞嫩炸＞老炸＞牛奶冲蛋

新鲜水果＞鲜榨果汁＞高营养果汁＞一般的果汁饮料

从食物营养搭配的角度来说

合理的早餐可以是

馒头（粥）＋鸡蛋（牛奶）＋水果（蔬菜）；

面包＋火腿（牛奶）＋水果；

或者一碗青菜肉丝汤粉（面）；

其实也就是

主食＋蛋白质＋维生素/膳食纤维

一顿搭配合理、营养丰富的早餐

不仅担负了提供营养的重任

而且具有调整身体功能的效果

一日之计在于晨

要想养成健康的生活方式

就先从一份理想的早餐开始吧~

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