厨房设计也可以这样精准！

厨房艺术：厨房也可以成为艺术创作的舞台，设计精美的餐桌布置。 #生活乐趣# #生活艺术# #慢生活艺术# #日常手作#

厨房设计是住宅设计中特别重要的一块，要做到精细化人性化并不容易。这篇文章是对于厨房精细化设计的总结，案例丰富，强烈推荐。 厨房空间储藏量及内容构成 厨房的收纳是一个很重要也很棘手的问题，看看这些储藏的量： 厨房空间储藏要点 厨房在烹饪过程中很容易变得杂乱，物品的储藏及摆放就很有讲究了。 厨房内家具人体功效学 人体活动范围与柜体、柜门的关系， 操作姿势与储藏物品之间的关系： 在厨房中，根据人体动作行为和使用舒适性及方便性要求，把柜体高度划分为上部、中部、下部三个区域： 中部高度为600-1800mm 是以人肩为轴，上肢半径活动的范围，是存取物品最方便，使用频率最高，也是人视线最易看到的区域。 下部高度为600mm以下 是地面至人体手臂下垂指尖的垂直区域，存取不便，必须弯腰或蹲下操作，一般存取较重或不常用的物品。 上部高度为1800mm以上 是不易取放物品的高度，需要站在凳子或梯子上，一般给轻量的不常用物品提供长期固定的储藏。 厨房储藏空间的基本尺度 厨房储藏空间的各组成部分的尺寸应根据人体尺度、活动范围及相关的设备的尺寸要求来确定。 位置 尺寸 储藏物品 备注 中部柜的有效利用 错误示例： 吊柜底面标高较小时易造成操作时的碰头和视线遮挡 上部吊柜柜门宽度过大或为玻璃门时，容易忽略，造成开启时碰头 正确范例： 台面进深为700mm时中部柜底面标高可降低，以增大储藏量： 台面进深为600mm时中部柜底面标高需升高，以防视线遮挡和碰头： 厨房内径较小时的单列厨房布置： 厨房内径有富裕时可增加窄台面： 厨房储物位置分配范例及详解 储物各部位设计要求 轻质物品放在上部柜，取放时较为安全便利 不常用物品比如备用餐器具，放在上部柜，提供长期、固定的储藏。 调料、小型炊具等就近炉灶放置吊挂，触手可及，方便烹饪操作 150mm~300mm抽取式窄柜，尺寸较为灵活，有效利用窄缝和小空间，放置调料、小型油筒、案板等 常见炉灶尺寸为720mm~750mm，因此炉灶下部柜尺寸以800~900mm为宜 较重物品存在下部柜，取放较为省力方便 吊柜门的尺寸在280~350mm为宜，方便开合且不会导致碰头 最常用的物品置于操作程序中可随手取的范围之内（如餐具其滤水架、砧板、抹布等就近水池储藏，方便清洁、操作） 台面可根据需要放置电饭煲、微波炉或小型消毒碗柜等，如台面长度不够，则可嵌入吊柜 粮食、菜篮、筐箩等靠近水池放置，易于淘米洗菜就近拿取操作。 简单适宜台面高度： 女主人身高： 吊柜高度及深度 厨房橱柜的上下柜的深度会有一定的差距，根据使用者的身高、地柜的深度等因素决定。一般来讲吊柜的深度一般在30—45cm之间。 抽屉、中部墙面区 上述内容不代表齐家意见，不承担法律责任

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