提升超市营业额最简单粗暴有效的办法有哪些？

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我们来思考一个问题：客流量意味着什么呢？我们可以从四个递进的层面来考虑客流量。

首先是门店商圈所覆盖的人口容量，例如在上海，由于卖场的密度已经非常高，对于大卖场，半径在1至2KM以内，对于标准超市，半径0.5至1 KM以内，对于便利店，一般在500米以内。这样一个人口容量的多少，最终决定了该门店的理论上的存活空间有多大。

其次是门店前的人口流动量，如果商圈内人口覆盖多，但是门店前的人口流动量小的话，特别是对于标超和便利店这种很难再创造吸客能力的门店，关注从门店前走过的人口流动量就非常关键，特别是对于便利店更是如此。

第三是进店客流量，光从门前走过还是不够，还得进门才行。

最后是成交客流量，这是临门一脚。

那么，怎样从提高门店商圈覆盖面的角度去提高门店客流量呢？基本上我们需要做以下四个方面的工作：

1、门店商品组合的选择和调整，保证顾客能够一站式购齐，虽然大卖场都在强调顾客的一站式购齐，显然其内涵是不一样的，大卖场强调的是与居民的吃穿住行相关的用品的一站式购齐，标超则是日常起居常用品的一站式购齐，而便利店则是每天必用的生活常用品的一站式购齐。

2、改善顾客抵达门店的便利性和便捷性，对于大卖场而言，设立免费班车或者在门前多设公交车站点，确保周围三公里范围内的顾客都能够直接方便地到达就非常关键。专业的超市管理实操干货分享平台，搜索“零售动力”进行关注。

另外还要有足够的停车空间，标超和便利店至少要提供停放自行车摩托车的空间，大卖场则要有足够的停放小汽车的空间。

3、利用促销广告和服务口碑的扩散性来滚动扩大商圈，这一点在大润发就做得非常到位，他们基本是对周围的每一个小区都深耕细作了。

4、强化在边缘区域的营销深耕细作，两个卖场之间重叠的区域往往是商战火力最集中的区域，这些区域的归属如何往往是决定商家成败的关键。

在商圈覆盖度足够的情况下，接下来我们就需要考虑如何从提高门店商圈渗透率的角度去提高门店客流量，覆盖度基本上还是一个广度和静态的概念，而商圈渗透率则是一个动态和深度的概念：

1、是要做到门店营销工作的精细化，只有把每一位来光临的顾客都当作最后一位顾客，我们才可能真正实现营销和服务管理的精细化，正如只有把自己的每一天都当作生命的最后一天来对待的人才可能真正珍惜时间和生命一样。

2、是提升门店的服务质量，提供顾客溢价的服务体验，人们对于商品是否物超所值的判断不仅仅是从商品本身的性价比的角度来考虑的，同时还夹杂着个人对购物体验的评判。

3、提供顾客高性价比的商品。

如何从提高客单价角度来提升销售。客单价意味着什么？顾客平均每客单的商品数量和平均商品单价。

影响客单价的要素主要有：

1、门店品类的广度与深度，商品的广度越广深度越深，顾客的选择余地越大，客单价也就自然越高。

2、门店的商品定位，商品定位在高端，客单价也就越高，反之，定位在低端，客单价也就越低。

3、门店促销活动，一般来说，促销活动越频繁，顾客的购买欲望就会越强烈，购买的东西也就会越多，虽然促销价拉低了平均单品单价，但是由于购物数量的明显增加，客单价还是会有明显的提升。

4、商品关联组合，商品的关联性越强，组合得越合理，激起顾客的关联购买的欲望也就越强，自然地客单价也就越高。

5、商品陈列的艺术性，有吸引力的陈列会激起顾客更高的购买欲望。

那么，怎样来提升客单价呢？或者说从哪些路径去提升客单价？

主要是三个方面：

促成顾客同类商品多买（这是大卖场常用的促销招数）。

促成顾客不同类商品多买。

促成顾客购买价值更高的商品。

要提升门店的销售，我们除了知道从客流量和客单价两个路径去实现之外，还是远远不够，因为知道了这些，我们也仅仅只是明白了做什么而已，而对于应该怎样做，我们还是不甚明了。

三种策略：

那么我们应该具体怎样做，才能够有效地提升门店的销售呢？

第一，实现顾客的聚焦。

只有集中优势兵力才能够打歼灭仗，在如今的商战中，做得全已经是远远不如做得精来得实惠了，因为企业的资源是有限的，而顾客的需求则是无限，以有限的资源去全面对应顾客无限的需求显然是无法实现的，还有同时去满足顾客需求的竞争对手也会对我们围追堵截，只有突出自身的相对优势，以有限的相对优势的资源去对应特定顾客的特定需求，才能真正去捕获顾客的货币投票。

所以，我们首先要确定主要的目标顾客是哪些？是高端的、中端还是低端的，是中青年的，还是青少年的、或者中老年的；其次我们要跟踪目标顾客的需求满足情况，这些顾客的哪些需求是在我这里满足的，还有哪些我没有满足他们，为什么？这样，我们接下来就可以定位门店新的销售增长点了，此时如何去提升门店销售。

第二是充分利用促销资源。

作为大卖场促销来说，主要有这样几种形式：降价促销（单纯降价、捆绑、买赠）、人员促销、端架展示促销。我们必须了解每一种促销形式的优势在哪里、劣势在哪里，在各种不同的情况下哪种促销形式是最适合的，对于不同的商圈，同样的促销也会发生明显不同的效果，这是我们每个店长需要逐步去尝试、去理解领悟的。

第三是进行岗位竞赛与经验交流。

也许有人会觉得这方面对门店销售的提升帮助不大，但实际的情况恰恰相反，当我们去尝试一些做法以后，我们会惊喜地发现，原来门店管理还这么好玩，原先那些叫不动的员工，像个木头人一样拨一下动一下不拨就不动的员工，现在都像是被人从睡梦中唤醒了一般，焕发出了从未有过的工作热情，其实这当中的道理也很简单，人都是爱面子的，很少有人你给了他面子他还不要的。中国人重面子这是全世界都闻名的，这也是中国人的文化基因，谁洞悉了这些，也就不难去领导驾驭中国人了，不过这方面的操作难度也确实不低，但是常常实践常常总结也就不难了。

岗位竞赛和经验交流包括哪些内容呢？

一般来说，包括以下三个方面的内容：岗位知识竞赛、岗位技能竞赛、服务态度与技巧比赛。通过竞赛，我们可以很好地激发员工的荣誉感，不过竞赛也不能只关注第一第二名，还要关注落在后面的，要让他们有羞愧感，有奋起直追的意识，同时还要关注那些进步快的，这样每一个激励点我们也就都关注到了，调动员工的积极性也就不难了。

而岗位竞赛和经验交流则需要采取多种方式来立体地推进，包括班组内的交流分享、班组间的交流分享、店与店之间的交流分享。

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