365天×5年,这个成都妈妈每天为儿子制作不重样的营养早餐!
生活笑话6: 儿子:妈妈,你为什么每天都笑得像花儿一样?妈妈:因为我做了面膜。 #生活乐趣# #日常生活趣事# #生活笑话集锦#
文丨大北咯
早晨,对于家有孩子要上学的家庭来说,简直是“鸡飞狗跳”!大部分的妈妈总是手忙脚乱,这儿给孩子递一个面包、那儿才想起锅上还热着牛奶,差点糊了锅。
好不容易出门了,妈妈已经大汗淋漓。然而,团长前不久发现咱们成都有这么一个妈妈,自孩子上小学以来,5年她坚持每天做不重样的营养早餐给儿子。
有鱼有虾、各种类型的菇类、五颜六色的蔬菜、自己亲手做的花式面点……
别人家的妈妈,
从来没让团长失望过!╮(╯▽╰)╭
365天
坚持每天做不重样的营养早餐
周妈妈是万千普通上班族中的一位,她有一个11岁的孩子,也是万千妈妈中不起眼的一个。
但她也很不普通,因为她把最平凡的早餐,做成了365种不同的花样,而这些富含了爱的食物被孩子一大口一大口地吃掉。
11岁的汪绍琛,就读于龙江路小学5年级2班,因为家距离学校比较近,每天周妈妈7点起床开始准备当天的早餐,汪绍琛7点20起床,7点50出门开始一天的学习生活。
如果第二天早上打算制作的早餐需要鸡汤、骨头汤,周妈妈前一天晚上就会熬好,鱼汤则会当天早上现煎鱼、熬汤。“做早餐这件事没有大家想的那么复杂,做熟练了自然动作就快了,一般制作早餐的时间掌握在20分钟左右,保证孩子起床能吃到。”
△周妈妈自制的手抓饼
一日之计在于晨
早餐吃得好,体力跟得上
为了让孩子每天都对早餐有新鲜感,从孩子上小学开始五年多的时间,周妈妈做的早餐,几乎每天不重样!
做一件事情,坚持一天容易,但坚持五年多并且还要坚持下去!
这得需要有怎样的毅力啊!
“对于小朋友来说,面食更容易消化,吃起来更方便,鱼、虾、菇类、芦笋等食材,高蛋白、低脂肪,更有利于孩子膳食纤维的摄入和肠道的吸收。”为了给家里的老人和孩子做出更好、更营养的早餐,为了整个家庭的健康着想,周妈妈特地学习了和营养搭配有关的知识。
“我买了几本营养学的书籍,还关注了一些和做菜营养搭配有关的公众号,通过这些正规渠道,获取了不少食物搭配的专业知识,运用到平时的早餐制作中。”
“传统的中式早餐稀饭、油条,虽然偶尔会给孩子换个口味,可吃稀饭还没到午饭时间就会饿,加上外面卖的油条、包子不是很放心,孩子的吃了几天,‘新鲜感’过了,就会对我说‘还是吃面吧!充实一点!’”
为健康和安全着想,周妈妈学做起了各种花式面点,玫瑰花烧麦、各种馅料的包子、饺子、抄手……“民以食为天嘛,吃得放心最重要!”
动手能力
大人具备,小孩也要学会
周妈妈不仅自己会做各种花样早餐,她还会教孩子一起来动手做,培养他的动手和审美能力。
“更重要的是,看着那些神奇的食物从自己的手里变出来,孩子更可以收获成就感。”科学的营养搭配,加上科学的育儿办法,汪绍琛从小就是一个独立性强、动手能力强的孩子。
△汪绍琛和周妈妈参加成都商报·成都儿童团组织的非遗手工酸菜文化传承亲子活动
提起参加非遗手工酸菜文化传承亲子活动,周妈妈还告诉了团长一个小趣闻,她发朋友圈想表扬一下儿子动手能力不错,结果朋友圈底下清一色的评论:丈母娘来认领女婿了。
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周末有时间,周妈妈会要求汪绍琛陪着她去菜市场买菜,从一开始“生菜、白菜、莲花白傻傻分不清楚”到现在能够和菜市场的老板们砍价、挑选最优食材,完成整个买菜流程,汪绍琛在妈妈的带领下逐渐成长,成为可以在妈妈做饭时打个好下手的小小男子汉!
妈妈的“变身记”
从小白妈妈到超人妈妈
在团长和周妈妈的交流中,她笑着说,以前自己只是个吃货,知道哪里有好吃的,但不会研究菜式,做出来的也都是“黑暗料理”,凑合吃;自从当了妈妈,特别是孩子进入小学阶段,一日之计在于晨,对于长身体的孩子来说,早餐实在太重要了!
她这才逐渐意识到了早餐的重要性,“只要早上吃得好,孩子的体力才跟得上学习一整天的节奏,绝对不能‘应付’。”
团长不禁感慨:
这才是吃货的最高境界!
会吃!会做!妥妥的“吃货的进阶”啊!
不仅仅是早餐,周妈妈在“做食物”这件事上毫不含糊,花样百出,变着法地让家人能够吃上“色香味俱全”的美味。
△听说这个羊肠在龙江路小学5年级2班都是出了名的哦!
△这个鸡蛋也太可爱啦!手残党表示:完全学不会……
△“外面的土豆千篇一律,家里的土豆万里挑一”
△周妈妈,你家还缺个蹭饭、蹭甜品的不?
“每天亲手为家人做早餐,让我收获了家人的健康、家庭的温馨,以及别人的认可。最重要的是,我要用自己的行动告诉孩子,坚持做一件事情有多么的可贵。当你开始了你最初的选择,就要坚持走下去,终归有一天,你会收获成功!”
是的,做早餐这件事虽然很小,但是周妈妈能够坚持5年,日复一日,每天为家人做不重样的营养早餐,其中的意义早已超过了那满满的一碗。
世界上最好吃的饭,
是妈妈亲手做的饭。
爸爸妈妈们赶紧动起手来,
给孩子做一次不大一样的早餐吧!
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