2024中国餐饮加盟品牌TOP100榜单出炉，美团赋能餐饮行业连锁化、数字化、标准化发展

发布时间：2024-12-01 08:15

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近日，中国连锁经营协会联合美团在上海正式发布了“2024中国餐饮加盟品牌TOP100”榜单，并共同编撰了《2024年中国餐饮加盟行业白皮书》。白皮书显示，2023年中国餐饮连锁化率稳步提升，三线及以下城市连锁门店扩张速度快于一线新一线城市。

餐饮业连锁化率逐年走高，主要有三方面原因：一是连锁餐饮品牌纷纷开放加盟，与草根创业者选择运营体系健全的品牌开加盟店的双向奔赴；二是连锁品牌背后数字化软实力和供应链硬实力的双向加持；三是合伙人模式和品牌卫星店门店模型之间的双轮驱动助力品牌向低线城市的加速扩张。

以“零售+科技”为发展战略的美团无疑对大中小型连锁餐饮品牌的数字化赋能、及餐饮连锁率的提高形成了强势助攻。美团的餐饮外卖2023年度交易用户的持续增长、中高频用户群体规模及其购买频次的稳步提升，正是有利佐证。

美团为餐饮商家提供多种解决方案，包括在线点、团购和点评等，为餐饮商家拓展生意增量的重要渠道。例如，书亦烧仙草已在全国超4000家门店应用了美团“在线点”功能，为其带来的订单量客单价较其他线上订单增长了60%。

此外，美团还凭借团购业务起家，深度折扣吸引消费者，提高到店率。随后，美团与大众点评合并，浅度折扣团购的基础上，点评体系的加入创造了新的流量来源和消费者心智模式，形成了新的商业模型。

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