芝士苹果派

发布时间：2024-12-01 09:35

用烤箱烤苹果，搭配芝士和蜂蜜，制作创意苹果塔 #生活知识# #烹饪技巧# #创意菜式#

香味浓郁，太解馋啦！

用料

派皮低筋面粉 125g 黄油 40g 糖粉 45g 全蛋液 25g 盐（有盐黄油可不放） 1/2小勺馅料苹果 2个黄油少许糖少许芝士碎根据个人喜好柠檬半个

黄油打发至膨胀发白，筛入低筋面粉、糖粉、盐，搅拌成面团，装入保鲜袋放进冰箱松弛半小时，也可冷冻室放置15分钟；

将面团擀成0.5cm面皮；

铺入6寸派盘，用手将盘底部分面皮整理的较薄一些，盘边部分可以稍微厚一点，整理好后将多余部分切掉，用叉子在盘底扎上小孔；

将1个苹果切成月牙形的片，泡在盐水中备用；

另一个苹果切成小块，在煎锅中加入少量黄油，放入苹果，加少量糖小火翻炒，颜色变深后加入半个柠檬汁，待苹果变软关火；

在派皮边缘刷上蛋液，将苹果片沥去水铺在派皮一周，苹果馅料放在中间，根据个人口味加上芝士碎；

烤箱预热180度，烤20分钟转至200度，烤5分钟派皮边缘上色即可。

网址：芝士苹果派 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/332260