健康饮食的原则是什么

发布时间:2024-12-01 12:40

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健康饮食的原则是什么

陈立勇主任医师

山东大学齐鲁医院 营养科

健康饮食的第一个原则就是吃的饮食的数量要合适,既不多也不少,因为从营养学角度上讲,都有可耐受的最高摄入量,和推荐摄入量,如果饮食过程当中吃的食物过多,会引起很多营养素的超标,进而加重肝肾的负担。如果吃的食物的量过少,就会引起营养素的欠缺,所以健康饮食的第一个原则就是数量要合适。健康饮食的第二个原则就是各种食物之间的比例也要合适,如果谷类、豆类、蔬菜、水果、肉类、蛋类,这样的各类食物之间的比例没有一个合适的范围,就会引起某一类食物过多的超标,其他食物过少的摄入,在营养代谢方面就会产生不均衡,也是不利于身体健康,所以健康饮食的原则一要数量合适、二要比例合适。

2020-06-03

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