怎么健康饮食书籍推荐(健康饮食方面的书籍)

发布时间:2024-12-01 12:46

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本文目录一览:

1、推荐一些学营养适合看的好看的书,谢谢! 2、「荐书」《图解远离疾病的营养学》——详解怎样吃才健康? 3、药膳与食疗养生的书籍有哪些

推荐一些学营养适合看的好看的书,谢谢!

一般公用《中国营养师培训教材》,百度文库免费有。

《中国食物成分表》里面包含了我们常见的所有食物的营养成分,无论是学七大营养素、学食物营养学、做营养配餐、饮食指导都是必不可少的工具书。

《食用营养圣经》:在本书中,不仅详细介绍了蔬菜、水果、鱼肉和蛋奶豆制品的营养价值和具体功效,而且还附有烹饪与清洗注意事项。

《营养圣经》英.霍尔福德 优点:本书可以让你对基础营养学的营养素、非营养素(作者没有这个概念,但是却介绍了这些东西,建议他进修一些中医较好)有全面了解,入门较快。

年版的《营养宝典》2010年的《营养师手册》前者都是各食品原料,半成品,成品所含的各种营养数据。以及各种营养素对人体的利害关系。后者详细提示了各种营养对人的好处,多与缺乏的利弊。

营养学 ¥270元 几乎很少有几个科学家能像营养学对患者健康起的作用那样重要。本书集饮食学家、营养学家、护理人员、药剂师以及外科、内科和儿科医生的工作结晶而成。

「荐书」《图解远离疾病的营养学》——详解怎样吃才健康?

营养均衡的饮食是指要适量均衡摄取糖类、脂质、蛋白质、维生素、矿物质五大营养素及膳食纤维。在人们的餐桌上,来自全世界的食材应有尽有。其中也包含很多含有添加剂、农药、转基因的食材。

不仅涵盖食物营养、选好食材、疾病的饮食预防和调理、健康三餐、健康饮水、三高饮食、减肥饮食、特殊人群饮食等饮食方面内容,更提出日常生活要坚持吃动两平衡。

优点:对健康的观念分析很多,提出综合维护健康的观念,指出保健与病的代价,提倡少病享受人生。

吃清淡少盐的膳食。膳食中不吃过分油腻、过分咸的食物、养成科学健康的饮食习惯。世界卫生组织(WHO)建议每人每日吃盐不超过6克有益于健康。如饮酒应限量。

运动+营养=健康,运动+不营养=损伤。所有的病都是与缺乏营养有关,或跟营养极度不均衡有关。

药膳与食疗养生的书籍有哪些

饮食养生书籍1 《中国养生文献全书》 《中国养生文献全书》作者陈可冀,甘肃人民出版社出版。是一本医药卫生类书籍。

最权威的食疗养生书籍1 《随息居饮食谱》 王孟英 内容简介:食疗养生著作,共收集饮食物369种,分为水饮、谷食、调和、蔬食、果实、毛羽、鳞介7类。

《饮膳正要》 忽思慧 内容简介:本书是一部古代营养学专著,专讲饮食和营养,内有丰富的食疗方和药膳方,值得一提的是,本书当时是专为皇帝写的延年益寿的著作,可见其价值。

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