保健养生饮食推荐书目

《饮食与健康》——营养专家推荐的饮食习惯与保健指南 #生活技巧# #健康生活方式# #健康生活方式书籍# #养生书籍推荐#

核心提示：保健养生是在日常生活中通过食物达到保健的目的，也是为了预防疾病，对于身体处于虚弱状态的人群，比如老人、孕妇、儿童等，可以通过适当进食一些具有保健作用的食物，达到保健养生的目的，但是要注意均衡膳食，不可过多摄入某种食物。而对于保健养生饮食推荐书而言，可以从坚果类、蔬菜类、菌类、粗粮等方面进行分析。

保健养生是在日常生活中通过食物达到保健的目的，也是为了预防疾病，对于身体处于虚弱状态的人群，比如老人、孕妇、儿童等，可以通过适当进食一些具有保健作用的食物，达到保健养生的目的，但是要注意均衡膳食，不可过多摄入某种食物。而对于保健养生饮食推荐书而言，可以从坚果类、蔬菜类、菌类、粗粮等方面进行分析。

1、坚果类：如核桃、杏仁等，含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E、维生素B等多种维生素，可以补充人体所需的营养物质，而且也有助于保护心脑血管，对心脑血管健康有一定的保健作用;

2、蔬菜类：如菠菜、豌豆苗、青椒等，蔬菜中含有大量的膳食纤维以及维生素、矿物质等营养成分，有助于促进胃肠道蠕动，排出体内毒素，而且还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，对身体健康有一定的好处;

3、菌类：如香菇、木耳等，可以补充人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸等营养成分，还可以对抗自由基等，具有一定的保健作用;

4、粗粮：如小米、荞麦等，可以促进胃肠蠕动，预防便秘，而且还可以增加饱腹感，减少其他食物的摄入，具有保健作用;

5、其他方面：如山药、枸杞子等，可以对人体起到保健作用，因为山药具有补脾养胃、生津益肺等多种功效，枸杞子具有滋补肝肾、益精明目等多种功效。

另外，平时也可以喝一些保健养生饮品，但是要注意不可代替药物起到治疗作用，如果身体出现不适症状，建议及时去医院就诊。

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