素食主义｜清炒丝瓜西葫芦

识别黄瓜和西葫芦：黄瓜表皮有刺，西葫芦表皮光滑，黄瓜口感脆嫩，西葫芦较软。 #生活技巧# #园艺技巧# #植物识别#

简直：纯天然绿色植物盛宴

用料  

丝瓜 去皮 适量 西葫芦 可去皮 适量 盐及其他调味料 适量 油 适量，不宜过多 葱花 适量

素食主义｜清炒丝瓜西葫芦的做法  

准备菜品

a. 丝瓜去皮、西葫芦可去皮，后分别切好

b. 葱花适量，喜欢白芝麻的友友也可准备点

开炒

a. 倒油，开火，油热后加入葱花（也可用葱花验证，宜小到小中火，避免油温过高）

b. 葱花被炒出香味或者微黄后，加入丝瓜和西葫芦（新鲜者可以一起，否则老一点的先入锅）

c. 加入盐和调味料，翻炒后可以稍微加大火

d. 完成 锅中炒出汁，可闻到菜品熟的香味，可品尝验证和调整

吃得很开心，也祝烹饪和用餐愉快！

网址：素食主义｜清炒丝瓜西葫芦 https://www.yuejiaxmz.com/news/view/336152

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