4道家常菜，美味又健康，果断收藏

发布时间：2024-12-01 16:27

每日一道家常菜：健康又美味的早餐煮蛋法 #生活乐趣# #生活分享# #美食生活分享# #日常趣味分享#

　　蘑菇炒肉

　　 4道家常菜，美味又健康，果断收藏

　　1．蘑菇炒肉准备好原材料，包括蘑菇、瘦肉、青椒、葱姜等。

　　2．将瘦肉切丝，用盐腌上，葱姜辣椒蘑菇切好备用。

　　3．锅里加油，油热后加入肉丝爆炒至变白盛出。

　　4．视情况向炒锅加油，油热加入葱姜辣椒爆炒出香，加入蘑菇肉丝翻炒。

　　5．加入酱油、醋、糖等调味品翻炒均匀。

　　6．炒熟后即可出锅享受美食。

　　彩椒炒虾仁

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　　食材：虾仁、红黄彩椒、黄瓜、油、料酒、盐、味精。

　　做法：

　　1.黄瓜洗净，去皮，切滚刀块；红黄彩椒洗净，撕成小块；

　　2.锅置火上，热锅凉油，油烧热，放虾仁炒至变色；

　　3.放入黄瓜块、红黄彩椒块翻炒；

　　4.放入料酒、味精、盐，炒匀，即可。

　　啤酒毛豆烩豆腐

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　　食材：毛豆、豆腐、啤酒、花生、生抽、红尖椒、蒜瓣

　　做法：

　　1.准备好豆腐，切成小块，毛豆去壳剥出豆米，花生浸泡去红衣，蒜瓣、红椒分别切好备用。

　　2.锅中油热，倒入豆腐，煎至两面酥黄盛起备用，再用锅中余油爆香蒜粒，然后倒入毛豆，加入花生仁，炒匀，最后淋入啤酒。

　　3.大火煮开，转小火焖5分钟，倒入煎好的豆腐，炒匀，淋入生抽，调好味，加入红尖椒，炒匀，.炒好的毛豆花生豆腐盛入盘中即可食用。

　　红烧口蘑

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　　材料：蘑菇500克左右、香葱1根、蚝油1汤匙、红烧酱油1汤匙、白糖少许、胡椒粉少许、油

　　做法：

　　1.口蘑洗净切厚片，香葱切末；

　　2.锅中烧开水，倒入口蘑焯水，捞出沥干；

　　3.热油锅，倒入口蘑炒一会儿；

　　4.加入蚝油炒匀；

　　5.加入红烧酱油、白糖和胡椒粉炒匀，加小半碗水大火烧开；

　　6.转中火烧至收汁，洒上葱花即可。

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